Фаршированная утка с ананасом
Утка с ананасами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Как известно, птица хорошо сочетается с фруктами. Если вам наскучило привычное сочетание с яблоками или черносливом, приготовьте утку с ананасами! Ярко, сочно, ароматно и неизбито!
Описание приготовления:
Можно приготовить как отдельно ножки или грудку, так и целую утку. Нужно только скорректировать время приготовления мяса. А вот слишком долго мариновать утку в ананасовом маринаде не стоит, мясо может стать излишне мягким.Состав / Ингредиенты:
- Утиные ножки 2 штуки
- Ананас 1/4 штуки
- Лайм 1/2 штуки
- Коричневый сахар 1 ч. ложка
- Масло растительное 2 ст. ложки
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
Количество порций
2
Калорийность
128 ккал
Калорийность
0 г
Белки
9 г
Жиры
12 г
Углеводы
Как приготовить "Утка с ананасами"
Подготовьте необходимые ингредиенты.
Отрежьте от ананаса крупную дольку. Срежьте жесткую серединку и натрите на средней терке. Выжмите сок половинки лайма, добавьте сахар, влейте ложку масла, посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте.
Замаринуйте утиные ножки и оставьте на столе на 15 минут.
Разогрейте ложку масла на сковороде и обжарьте ножки с двух сторон до румяной корочки. Смажьте остатками маринада и готовьте на медленном огне под крышкой до готовности. Если начнет подгорать, влейте пару ложек кипятка.
Параллельно ананас нарежьте ломтиками толщиной в пару сантиметров и обжарьте на сковороде-гриль по 2 минуты с каждой стороны.
Подавайте утку с ананасами гриль, украсив кинзой и острым перцем чили.
Сразу подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Утка с ананасами
5.0
3
Похожие рецепты:
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов