мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Уха из трески



Обновлен:  
24.04.2014
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Сегодня хочу предложить вам очень интересный и оригинальный рецепт ухи из трески - с помидорчиками черри и сельдереем. Попробуйте, будет вкусно!

Описание приготовления:

Рецепт ухи из трески, который я собираюсь вам предложить, не совсем обычный. Сочетание рыбы, желтых помидоров черри и сельдерея может показать на первый взгляд непривычным, но вкус... Вкус этой ухи покорит вас раз и навсегда. Главное, не переварите суп, иначе вы потеряете основную прелесть супа. Узнайте, как приготовить уху из трески!


Назначение: На обед / Полезный обед
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Треска
Блюдо: Супы / Уха

Ингредиенты:

  • Филе трески — 300 Грамм
  • Овощной бульон — 800 Миллилитров
  • Помидоры — 300 Грамм
  • Желтые томаты-черри — 200 Грамм
  • Стебель сельдерея — 1 Штука
  • Розмарин — 1 Чайная ложка (Свежий или сухой.)
  • Чеснок — 3 Зубчика
  • Оливковое масло — 3 Ст. ложки
  • Шафран — 1/2 Щепотки
  • Лимон — 1 Штука
  • Маслины — - По вкусу
  • Свежие травы — - По вкусу
  • Соль, специи — - По вкусу

Количество порций: 4-6

Как приготовить "Уха из трески"

Уха из трески - фото шаг 1
Красные томаты помойте и нарежьте крупными кубиками. Выложите их в кастрюлю с разогретым оливковым маслом, добавьте выдавленный чеснок, розмарин, шафран, соль и специи. Тушите 10 минут.
Уха из трески - фото шаг 2
Влейте в кастрюлю бульон и варите 10 минут на медленном огне. Стебель сельдерея помойте и нарежьте, а затем добавьте в суп и варите 10 минут, не закрывая крышкой.
Уха из трески - фото шаг 3
Треску помойте и нарежьте крупными кусками. Помидорчики-черри помойтею
Уха из трески - фото шаг 4
Добавьте рыбу и черри в суп и варите 8 минут. Затем снимите кастрюлю с огня, если нужно, добавьте специи и соль, а затем выжмите в суп сок половины лимона.
Уха из трески - фото шаг 5
Подавайте с лимоном, маслинами или свежей зеленью. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Уха из трески:

3
средняя оценка: 3.5, всего голосов: 4
Похожий видеорецепт "Уха из трески"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Лаос 25.11.2014 18:29 «Ответить

Отличный суп, только что приготовила. Только у меня вместо стеблевого, корневой сельдерей и добавила при жарке перчик чили свежий, к рыбе добавила мидий,Ням!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Домашняя кулинария от Повар.Ру. Мы научим готовить вкусно каждого члена вашей семьи!
утка с апельсинами

Как приготовить настоящую итальянскую пиццу в домашних условиях? - Povar.Ru знает ответ!
спагетти с фаршем рецепт