мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Рыбный суп из филе трески



Приготовил:  
30.05.2015
Время приготовления: 1 ч. 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Для любителей ароматных и простых супов предлагаю удивительно аппетитный и простой рецепт рыбного супа из филе трески. Обязательно попробуйте повторить этот рецепт дома.

Описание приготовления:

Если вы еще не знаете, как приготовить рыбный суп из филе трески, тогда обратите внимание на этот вариант. Наваристый и очень аппетитный бульон идеально сочетается с рыбой и картофелем.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Треска
Блюдо: Супы

Ингредиенты:

  • Треска — 400 Грамм
  • Морковь — 1 Штука
  • Луковица — 1 Штука
  • Стебель сельдерея — 1 Штука
  • Картофель — 4-5 Штук
  • Соль — 1 По вкусу
  • Перец — 1 По вкусу
  • Шафран — 1 По вкусу
  • Креветки — 50 Грамм (по желанию)
  • Зелень — 1 Щепотка

Количество порций: 6

Как приготовить "Рыбный суп из филе трески"

Рыбный суп из филе трески - фото шаг 1
1. Первым делом нужно вымыть рыбу, очистить и отделить филе. Плавники и хребет станут отличной основой для бульона.
Рыбный суп из филе трески - фото шаг 2
2. Вымыть и очистить овощи. В кастрюлю выложить рыбные заготовки, морковь, луковицу и стебель сельдерея. Добавить в рыбный суп из филе трески в домашних условиях можно и другие овощи по вкусу для наваристого бульона. Также можно положить пучок свежей или сушеной зелени.
Рыбный суп из филе трески - фото шаг 3
3. Бульон нужно варить около 40-45 минут на среднем огне, а затем аккуратно процедить. Филе тем временем нарезать небольшими кубиками.
Рыбный суп из филе трески - фото шаг 4
4. Очистить и нарезать небольшими кубиками картофель. Процеженный бульон снова отправить на плиту и после закипания выложить в кастрюлю картофель. Посолить, поперчить по вкусу. Этот рецепт приготовления рыбного супа из филе трески имеет свою изюминку - это шафран. Он придает невероятно аромат и цвет супу.
Рыбный суп из филе трески - фото шаг 5
5. Когда картофель станет мягким, можно отправить в кастрюлю рыбку и варить на среднем огне до полной готовности. Перед подачей добавить щепотку измельченной зелени.

Оценить рецепт Рыбный суп из филе трески:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1
Похожий видеорецепт "Рыбный суп из филе трески"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Рецепты от профессиональных поваров и простых домохозяек - готовим вместе с нами!
как приготовить филе плеча индейки

Оригинальные рецепты для званого ужина. Удиви гостей своим кулинарным мастерством!
тесто на оладьи рецепт