Выкладываем творог в миску. Можно его немного измельчить.
Добавляем к творогу манку. Ее можно добавлять сухой, а можно замочить в кефире минут на 20.
Добавляем обычный и ванильный сахар.
Наливаем кефир и все тщательно размешиваем.
Очищаем яблоки от сердцевины и нарезаем их на небольшие кубики. Добавляем к остальным ингредиентам.
Чашу мультиварки смазываем маслом, выкладываем в неё творожную массу, разравниваем. Закрываем крышку, включаем режим "Выпечка" на 40 минут, затем — режим "Подогрев" еще на 50 минут.
Запеканка готова. Достаем ее с помощью контейнера для варки на пару.
Нарезаем и наслаждаемся :)