мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Птица / Утка / Тушеное мясо утки с яблоками

Тушеное мясо утки с яблоками



Приготовил:  
28.04.2013
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Тушеное мясо утки с яблоками - очень вкусное и простое в приготовлении блюдо из утиного мяса. Сочетание утки и яблока просто волшебное - обязательно попробуйте это блюдо! :)

Описание приготовления:

Многие любят мясо утки, а уж про классическое сочетание утки и яблока знают практически все. Однако, как я заметила, чаще всего утка с яблоками запекается целиком. А лично я очень не люблю, когда за красиво сервированным столом начинается возня - слишком много хлопот доставляют кости в утке, запеченной целиком. Весь антураж портится.

Исправляя это недоразумение, я изобрела следующее блюдо - тушеное мясо утки с яблоками. Мясо получается вкусным и нежным, а главное - никаких костей.

Удачи в приготовлении!


Назначение: На обед / На ужин / Романтический ужин
Основной ингредиент: Птица / Утка
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Филе утки — 800 Грамм
  • Яблоки — 2 Штуки
  • Масло подсолнечное — 1-2 Ст. ложек
  • Соль — - По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Тушеное мясо утки с яблоками"

Тушеное мясо утки с яблоками - фото шаг 1
Подготовим ингредиенты.
Тушеное мясо утки с яблоками - фото шаг 2
Мясо утки промываем под проточной водой, выкладываем на бумажное полотенце, даем обсохнуть. Затем нарезаем полосками толщиной примерно в 1.5 см.
Тушеное мясо утки с яблоками - фото шаг 3
На средне-сильном огне разогреваем сковороду с маслом (если на утке много жира - можно и без масла), кладем туда мясо.
Тушеное мясо утки с яблоками - фото шаг 4
Обжариваем мясо со всех сторон до румяности.
Тушеное мясо утки с яблоками - фото шаг 5
Когда мясо равномерно покроется корочкой - сбавляем огонь до умеренного, солим.
Тушеное мясо утки с яблоками - фото шаг 6
С яблок снимаем кожуру.
Тушеное мясо утки с яблоками - фото шаг 7
Нарезаем яблоки дольками, сердцевины вырезаем.
Тушеное мясо утки с яблоками - фото шаг 8
Тонкими дольками нарезаем яблоко в сковороду.
Тушеное мясо утки с яблоками - фото шаг 9
Хорошенько перемешиваем.
Тушеное мясо утки с яблоками - фото шаг 10
Сбавляем огонь до средне-слабого, накрываем сковороду крышкой и тушим блюдо 30-40 минут до готовности мяса (время зависит от того, насколько мягкую утку вы любите - чем дольше тушите, тем мягче мясо).
Тушеное мясо утки с яблоками - фото шаг 11
Подаем с любимым гарниром. Приятного аппетита! :)

Оценить рецепт Тушеное мясо утки с яблоками:

4
средняя оценка: 4.2, всего голосов: 47
Похожий видеорецепт "Тушеное мясо утки с яблоками"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Владимир 17.04.2014 18:44 «Ответить

Спасибо за рецепт и пошаговую инструкцию - получилось, как Вы и обещали, вкусно, быстро и без хлопот. Внесли рецепт в избранное! :tongue:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
екатерина 12.11.2013 22:34 «Ответить

:biggrin:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Большое количество вкусных рецептов здоровой и очень полезной пищи в одном месте - это реальность!
куриные ножки жареные

На Povar.Ru вы можете найти свои любимые блюда и с легкостью приготовить их по фото-рецептам.
пицца рецепт теста без дрожжей