мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Салат "Ёжик" с курицей



Добавил:  
31.03.2015
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Как только начинаются приготовления к детскому празднику, сразу возникает вопрос, как заинтересовать ребятню, чтобы попробовали чем больше блюд. Салат с курицей в виде ёжика подходит для этой цели!

Описание приготовления:

Салат "Ёжик" с курицей - это слоёный салат, по форме и декору напоминающий ёжика. Понравится не только маленьким, но и взрослым! Этот салат не только красив, но вкусен и питателен.


Назначение: Для детей / На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Грибы / Куриное филе
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 400 Грамм
  • Яйцо — 2 Штуки
  • Картофель — 2 Штуки (средних размеров)
  • Маринованные шампиньоны — 300 Грамм (1 банка)
  • Консервированные оливки (зелёные) — 300 Грамм (1 банка)
  • Консервированные маслины (чёрные) — 300 Грамм (1 банка)
  • Маринованный огурец — 3 Штуки
  • Лук — 1 Штука
  • Зелень — 50 Грамм (по вкусу - укроп, петрушка и другое)
  • Майонез — 350 Грамм

Количество порций: 5

Как приготовить "Салат "Ёжик" с курицей"

Салат "Ёжик" с курицей - фото шаг 1
Куриное филе моем, обтираем бумажными полотенцами и ставим вариться в немного подсоленной воде. Когда филе сварится и остынет, режем на небольшие кусочки.
Салат "Ёжик" с курицей - фото шаг 2
Ставим вариться картофель и яйца. Когда овощи сварятся и остынут, очищаем их от кожуры и трём на крупной тёрке раздельно (белки от желтков разделяем тоже). Маринованные шампиньоны и лук мелко нарезаем.
Салат "Ёжик" с курицей - фото шаг 3
Зелёные оливки нарезаем кольцами, маслины - на 4 части вдоль, маринованные огурцы и зелень измельчаем.
Салат "Ёжик" с курицей - фото шаг 4
На красивой тарелке раскладываем слоями наш салат. Первый слой - лук, картофель и зелень.
Салат "Ёжик" с курицей - фото шаг 5
Следующий слой - майонез.
Салат "Ёжик" с курицей - фото шаг 6
Далее кладём маринованные огурцы и яичный желток. Сверху заливаем майонезом.
Салат "Ёжик" с курицей - фото шаг 7
Затем раскладываем маринованные шампиньоны и заливаем майонезом.
Салат "Ёжик" с курицей - фото шаг 8
Седующий слой - курица, затем сверху оливки и тёртый белок.
Салат "Ёжик" с курицей - фото шаг 9
Обильно смазываем майонезом.
Салат "Ёжик" с курицей - фото шаг 10
Сверху раскладываем нарезанные маслины, оставив немного пустого места для формирования мордочки. Из маленьких кусочков маслин раскладываем носик и глазки. Несколько часов в холодильнике и наш "Ёжик" с курицей готов к подаче на стол. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Салат "Ёжик" с курицей:

4
средняя оценка: 4.3, всего голосов: 6

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Чем охладить себя в знойную жару? Рецепты холодных летних супов и фруктовых коктейлей помогут вам остыть.
овощные закуски на праздничный стол

На сайте Povar.ru собраны лучшие рецепты, кулинарные книги и эксклюзивная энциклопедия.
рецепты приготовления творожного пирога