мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Тушеная скумбрия




Приготовил:  
10.03.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Надоело запекать скумбрию? Хочется попробовать рыбку по-новому? Тогда этот рецепт приготовления тушеной скумбрии вам придется по душе! Рыбка получается сочной, пикантной, с овощами и легким гарниром!

Описание приготовления:

На этот рецепт восточной (скорее всего корейской кухни) наткнулась случайно, уже не знала, как еще приготовить скумбрию. Смотрите, как приготовить тушеную скумбрию. Нам понадобится парочка (а можно и 4) тушки, одна средняя редька дайкон, парочка жгучих перцев и соевый соус. А также чеснока побольше, лук зеленый и имбирь. Дайкон впитает в себя соевый соус, от этого станет еще более сочным и пикантным.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Скумбрия / Дайкон
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Скумбрия — 2-3 Штук
  • Соевый соус  — 0,5 Стакана
  • Дайкон  — 1 Штука
  • Зеленый лук — 1 Пучок
  • Чеснок — 10 Зубчиков
  • Имбирь  — 50 Грамм
  • Красный жгучий перец  — 1 Штука
  • Зеленый жгучий перец  — 1 Штука
  • Сахар  — 2 Ст. ложки
  • Красный молотый перец  — 0,25 Стакана

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Тушеная скумбрия"

Тушеная скумбрия - фото шаг 1
Подготовьте овощи.
Тушеная скумбрия - фото шаг 2
Скумбрию почистите и порежьте на порционные кусочки.
Тушеная скумбрия - фото шаг 3
Дайкон порежьте на небольшие кубики, выложите в казан. Поверх дайкона разложите рыбу.
Тушеная скумбрия - фото шаг 4
Измельчите чеснок и имбирь, смешайте с соевым соусом, добавьте красный молотый перец и сахар. Все хорошенько перемешайте и полейте смесью рыбу в казане.
Тушеная скумбрия - фото шаг 5
Влейте в казан стакан или больше воды. Надо, чтобы и рыбу, и дайкон вода покрыла. На сильном огне сначала доведите до кипения, потом убавьте огонь и готовьте 20 минут. Тем временем порежьте перец красный, зеленый и лук.
Тушеная скумбрия - фото шаг 6
Спустя 20 минут добавьте остальные овощи. Важно во время тушения рыбы время от времени поливать ее образовавшимся бульоном. Готовить нужно до полной мягкости дайкона.
Тушеная скумбрия - фото шаг 7
Готовую тушеную скумбрию подавать можете с рисом. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Тушеная скумбрия:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0
Похожий видеорецепт "Тушеная скумбрия"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Добро пожаловать в кулинарный Рай - тысячи рецептов из разных уголков Мира.
диетические рецепты

Большое количество интересных рецептов с подробными инструкциями по приготовлению.
перловка в мультиварке