мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Рыба и морепродукты / Овощи / Лук / Морковь / Скумбрия / Тушеная скумбрия с луком и морковью

Тушеная скумбрия с луком и морковью



Добавил:  
13.02.2016
Комментариев:
Время приготовления: 45 мин

Тушеная скумбрия с луком и морковью отличная замена обыденной жареной рыбе или пресной вареной. Блюдо простое в приготовлении, вкусное и полезное, а рыба просто тает во рту.

Описание приготовления:

Этот рецепт приготовления тушеной скумбрии с луком и морковью пожалуй самый простой, но это не значит, что блюдо получится невкусным. Оно доступно всем, ведь никаких дорогих продуктов мы не используем. А рыба с овощами получается изумительно вкусной - скумбрия получается сочной, а овощи пропитываются соками рыбы. Приготовьте тушеную скумбрию с луком и морковью и вы получите вкусный и сытный ужин.


Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Лук / Морковь / Скумбрия
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Скумбрия — 700 Грамм
  • Морковь  — 2 Штуки
  • Репчатый лук — 2 Штуки
  • Соль — 2-3 Щепоток (по вкусу)
  • Вода — 5 Ст. ложек
  • Растительное масло — 2 Ст. ложки
  • Перец горошком — 1/2 Чайных ложки
  • Лавровый лист — 1 Штука

Количество порций: 5-6

Как приготовить "Тушеная скумбрия с луком и морковью"

Тушеная скумбрия с луком и морковью - фото шаг 1
Первым делом займемся рыбой - почистим и удалим плавники, голову, внутренности и хорошо промоем. Дальше нарезаем скумбрию небольшими порционными кусками.
Тушеная скумбрия с луком и морковью - фото шаг 2
Очищенный репчатый лук нарезаем полукольцами.
Тушеная скумбрия с луком и морковью - фото шаг 3
Морковку нарезаем красивой соломкой или используем специальную терку.
Тушеная скумбрия с луком и морковью - фото шаг 4
Смешиваем морковку и лук. В кастрюлю, в которой будем тушить рыбу, отправляем часть овощей.
Тушеная скумбрия с луком и морковью - фото шаг 5
На овощи выкладываем нарезанную скумбрию. Добавляем перец горошком, соль и кусочки лаврового листа.
Тушеная скумбрия с луком и морковью - фото шаг 6
Сверху на скумбрию выкладываем остальные овощи, заливаем все водой, чтоб она чуть не доходила до верхнего края овощей. Добавляем растительное масло. Ставим на маленький огонь тушить под закрытой крышкой минут 30.

Оценить рецепт Тушеная скумбрия с луком и морковью:

3
средняя оценка: 3.4, всего голосов: 21

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Более 10.000 фото и видео рецептов в одном месте - праздничные и обычные блюда на каждый день.
мусака рецепт

Лучшие кулинарные рецепты русской и европейской кухни - готовим вместе с Повар.ру
выпечка хлеба в домашних условиях в духовке