мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Овощи / Баранина / Тушеная баранина с овощами

Тушеная баранина с овощами




Приготовил:  
17.02.2017
Время приготовления: 4 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Планируете меню на обед или ужин, и под рукой есть баранина? Тогда обязательно обратите внимание на этот потрясающий рецепт. Нежнейшее, удивительно сочное и вкусное мясо буквально тает во рту!

Описание приготовления:

Перед вами достаточно простой способ, как приготовить тушеную баранину с овощами. В данном случае используется простой набор продуктов: лук, чеснок, сладкий перец и помидоры, но при желании вы можете использовать также картофель, брокколи и прочие овощи по вкусу. Такое блюдо достойно вашего внимания, так что рекомендую рецепт на заметку.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Баранина
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Баранина — 1.5 Килограмма
  • Чеснок — 5-6 Зубчиков
  • Розмарин — 1 Чайная ложка (или веточка свежего)
  • Белое сухое вино — 1/2 Стакана
  • Оливковое масло — 2 Чайных ложки
  • Луковица — 1 Штука
  • Соль и паприка — По вкусу
  • Консервированный сладкий перец — 300 Грамм (или свежий)
  • Помидор — 3-4 Штук
  • Красное вино — 1 Стакан
  • Бульон — 1 Стакан
  • Петрушка, лавровый лист — По вкусу

Количество порций: 6-8
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Тушеная баранина с овощами"

Тушеная баранина с овощами - фото шаг 1
1. Мясо вымойте, обсушите и нарежьте средними кусочками. Выложите в глубокую мисочку. Добавьте измельченный чеснок, розмарин и белое сухое вино. Все аккуратно перемешайте и оставьте мариноваться на пару часов.
Тушеная баранина с овощами - фото шаг 2
2. Разогрейте растительное масло, небольшими порциями выкладывайте мясо.
Тушеная баранина с овощами - фото шаг 3
3. Обжарьте до румяности со всех сторон и снимите временно с огня.
Тушеная баранина с овощами - фото шаг 4
4. Измельчите лук кубиками, отправьте его в масло с соком от мяса. Обжарьте на среднем огне, помешивая.
Тушеная баранина с овощами - фото шаг 5
5. Выложите к луку баранину, нарезанный перец, помидоры. Добавьте лавровый лист для аромата.
Тушеная баранина с овощами - фото шаг 6
6. Влейте красное вино, бульон. Доведите до кипения. Подсолите по вкусу, добавьте паприку, петрушку при желании. Уберите огонь до минимума и томите пару часов, пока мясо не станет мягким.
Тушеная баранина с овощами - фото шаг 7
7. Вот и все, тушеная баранина с овощами в домашних условиях готова. Красота, согласны? Приятного аппетита!

Оценить рецепт Тушеная баранина с овощами:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0
Похожий видеорецепт "Тушеная баранина с овощами"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Ресторанные блюда можно готовить дома! Самые популярные рецепты русской, европейской и азиатской кухни.
блюда на гриле

На Povar.Ru собраны лучшие рецепты домашней кухни. Овощные закуски, сытные супы и вкуснейшие мясные блюда на второе.
суп с фрикадельками и вермишелью рецепт с фото