мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Баранина / Баранина, тушеная с луком и помидорами

Баранина, тушеная с луком и помидорами



Добавил:  
31.12.2014
Комментариев:
Время приготовления: 40 мин

Если вы все еще думаете, что баранина требует длительного маринования, чтобы чуть размягчится и избавиться от запаха, - вы ошибаетесь! Расскажу, как сделать баранину, тушеную с луком и помидорами!

Описание приготовления:

Вообще, должна сказать, что это не просто очередной рецепт приготовления баранины, тушеной с луком и помидорами, а прямо-таки чудо какое-то! Ведь кто уже ранее знакомился с бараниной, должно быть, знает, что от характерного запаха трудно избавиться, да и мясо без предварительной подготовки часто получается жестким. Но вот хорошие спелые помидоры, или томатное пюре творят чудо! И запах исчезает, и вкус меняется к лучшему! В общем, расскажу, как сделать баранину, тушеную с луком и помидорами, а вы попробуйте!


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Баранина
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Баранина — 1 Килограмм
  • Морковь — 1 Штука
  • Лук — 1 Штука
  • Помидоры — 3 Штуки (или 3 ст.л. томатной пасты, или стакан томатного пюре)
  • Вода — 1 Литр
  • Зира — 2 Ст. ложки
  • Масло растительное — 2-3 Ст. ложек

Количество порций: 5-6

Как приготовить "Баранина, тушеная с луком и помидорами"

Баранина, тушеная с луком и помидорами - фото шаг 1
1. Лук режем полукольцами, морковь, - соломкой. Хорошо разогреваем в сковороде с толстыми стенками масло вместе с молотой зирой, и обжарим в нем овощи.
Баранина, тушеная с луком и помидорами - фото шаг 2
2. Добавим томатное пюре или измельченные свежие помидоры. Перемешаем, огонь убавляем.
Баранина, тушеная с луком и помидорами - фото шаг 3
3. Теперь добавим баранину, и тушим до готовности мяса.
Баранина, тушеная с луком и помидорами - фото шаг 4
4. Блюдо готово! Приятного аппетита!

Оценить рецепт Баранина, тушеная с луком и помидорами:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 3

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Как приготовить сладости в домашних условиях? Порадуйте своих детей приготовив им десерты от Povar.Ru
шашлык из говядины с уксусом

Видео рецепты на Повар.ру - готовят профессиональные повара и кулинарные эксперты.
карпаччо из лосося