Сезонные рецепты:
Трюфели из "Малютки"
Трюфели в домашних условиях
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Решила я узнать, как приготовить трюфели в домашних условиях. И была очень удивлена тому количеству рецептов, которыми изобилует интернет. В поисках интересного остановилась именно на этом.
Описание приготовления:
Рецепт оригинальный и очень вкусный. Главный ингредиент вас удивит, ведь это варёные желтки. И мало того, мы будем ещё наши конфетки запекать. Получится очень много штучек, но это хорошо, ведь они разлетаются быстро. Можно сесть за стол, и съесть разу 10 конфет, поскольку устоять невозможно. Но лучше не увлекаться :)Состав / Ингредиенты:
- Маргарин 250 грамм
- Вафельные коржи 350 грамм
- Яичный желток варёный 6 штук
- Мука 2,5 стакана
- Сливочное масло 3 ст. ложки
- Сметана 2 ст. ложки
- Сахар 20 ч. ложек
- Какао 10 ч. ложек
Количество порций
100
Как приготовить "Трюфели в домашних условиях"
Отварите яйца вкрутую. Желтки натрите на тёрке.
Добавьте к ним крупно натёртый маргарин (он должен быть только из холодильника).
Затем добавьте муку и замешайте тесто.
Застелите противень пергаментной бумагой. Сделайте из теста много небольших шариков. Отправьте их в духовку при 180 градусах на 30 минут.
Пока займитесь посыпкой. Вафли измельчите в крошку, и отправьте их в холодильник.
Сделайте глазурь. Масло, какао, сахар и сметану смешайте в кастрюле. Поставьте глазурь на огонь, чтобы получилась единая консистенция.
Готовые шарики бросьте в кастрюлю и искупайте в шоколадной глазури.
Затем обмакните конфеты в вафельной посыпке и дайте немного застыть. Приятного чаепития!
Оценить рецепт Трюфели в домашних условиях
4.2
6
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов