мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Трюфели в домашних условиях



Приготовил:  
16.02.2017
Время приготовления: 1 ч. 20 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Решила я узнать, как приготовить трюфели в домашних условиях. И была очень удивлена тому количеству рецептов, которыми изобилует интернет. В поисках интересного остановилась именно на этом.

Описание приготовления:

Рецепт оригинальный и очень вкусный. Главный ингредиент вас удивит, ведь это варёные желтки. И мало того, мы будем ещё наши конфетки запекать. Получится очень много штучек, но это хорошо, ведь они разлетаются быстро. Можно сесть за стол, и съесть разу 10 конфет, поскольку устоять невозможно. Но лучше не увлекаться :)


Назначение: На праздничный стол / День рождения / 8 марта / Фуршет
Основной ингредиент: Молочные продукты / Масло / Яйца / Маргарин
Блюдо: Выпечка / Десерты / Конфеты

Ингредиенты:

  • Маргарин — 250 Грамм
  • Вафельные коржи — 350 Грамм
  • Яичный желток варёный — 6 Штук
  • Мука — 2,5 Стакана
  • Сливочное масло — 3 Ст. ложки
  • Сметана — 2 Ст. ложки
  • Сахар — 20 Чайных ложек
  • Какао — 10 Чайных ложек

Количество порций: 100
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Трюфели в домашних условиях"

Трюфели в домашних условиях - фото шаг 1
Отварите яйца вкрутую. Желтки натрите на тёрке.
Трюфели в домашних условиях - фото шаг 2
Добавьте к ним крупно натёртый маргарин (он должен быть только из холодильника).
Трюфели в домашних условиях - фото шаг 3
Затем добавьте муку и замешайте тесто.
Трюфели в домашних условиях - фото шаг 4
Застелите противень пергаментной бумагой. Сделайте из теста много небольших шариков. Отправьте их в духовку при 180 градусах на 30 минут.
Трюфели в домашних условиях - фото шаг 5
Пока займитесь посыпкой. Вафли измельчите в крошку, и отправьте их в холодильник.
Трюфели в домашних условиях - фото шаг 6
Сделайте глазурь. Масло, какао, сахар и сметану смешайте в кастрюле. Поставьте глазурь на огонь, чтобы получилась единая консистенция.
Трюфели в домашних условиях - фото шаг 7
Готовые шарики бросьте в кастрюлю и искупайте в шоколадной глазури.
Трюфели в домашних условиях - фото шаг 8
Затем обмакните конфеты в вафельной посыпке и дайте немного застыть. Приятного чаепития!

Оценить рецепт Трюфели в домашних условиях:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1
Похожий видеорецепт "Трюфели в домашних условиях"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Как приготовить традиционные блюда различных стран мира, это и многое другое вы узнаете на нашем сайте - Povar.ru
квас в домашних условиях рецепт

Повар.ру - сайт для настоящих почитателей кулинарии, с большим количеством рецептов и кулинарных книг.
узбекская кухня