мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Треска по-итальянски



Добавил:  
16.02.2014
Комментариев:
Время приготовления: 20 мин

Еще один оригинальный способ приготовить филе трески - это рецепт трески по-итальянски. Ингредиенты довольно простые и доступные, однако треска получается необычной и оригинальной.

Описание приготовления:

Уж не знаю, действительно ли итальянцы готовят треску таким образом. Однако в кулинарной книге этот рецепт трески по-итальянски был включен в список традиционных блюд региона Венето. Так или иначе, блюдо действительно получается вкусное - рыбка остается нежной, а кляр получается хрустящий, с необычным привкусом вина. Короче, стоит попробовать. Надеюсь, треска по-итальянски вам понравится!


Назначение: На обед / На ужин / Обед за 30 минут / Быстрый ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Треска
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Итальянская

Ингредиенты:

  • Треска — 600 Грамм
  • Яйцо — 1 Штука
  • Петрушка — По вкусу
  • Белое вино — По вкусу
  • Мука — 3 Ст. ложки
  • Растительное масло — По вкусу
  • Соль, перец — По вкусу

Количество порций: 3

Как приготовить "Треска по-итальянски"

Треска по-итальянски - фото шаг 1
Взбейте яйцо, добавьте в него муку. Перемешайте.
Треска по-итальянски - фото шаг 2
Добавьте нарубленную зелень петрушки.
Треска по-итальянски - фото шаг 3
Посолите, поперчите и добавьте немного белого вина. Много не нужно, кляр должен быть густым.
Треска по-итальянски - фото шаг 4
Филе трески нарезать на кусочки, обмакнуть в кляр.
Треска по-итальянски - фото шаг 5
Обжарить в горячем масле с обеих сторон до образования румяной корочки. Треска по-итальянски готова!

Оценить рецепт Треска по-итальянски:

3
средняя оценка: 3.7, всего голосов: 3

Подборки рецептов:

Комментарии :

Виктория 16.04.2014 22:36 «Ответить

Очень вкусно!!!Спасибо огромное за такой простенький и в то же время вкусненький рецептик!!!!:)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Готовим вкусно и экономно вместе с Повар.Ру - на сайте вы можете найти оригинальные блюда из недорогих ингредиентов.
суп щавельный

Мы обязательно научим вас готовить! Povar.ru - кулинарный проект с большим количеством рецептов известнейших блюд мировой кухни.
рецепты для фуршета с фото