мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Торт "Шакотис"



Приготовил:  
16.08.2014
Время приготовления: 2 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Торт "Шакотис" - национальный литовский торт, который делают в основном на свадьбу или возят на сувениры в другие страны. Торт готовится при помощи специального приспособления и долго хранится.


Описание приготовления:

Тесто на торт "Шакотис" готовится из огромного количества яиц. Оно жидкое, желтое и вкусное. Торт "Шакотис" мы делали в кондитерском цеху на хлебозаводе в Литве. У нас было отдельное помещение, где стоял вертел и кондитер периодически поливала тестом и оно очень красиво капало и застывало от жара печи. В домашних условиях торт "Шакотис" сделать практически невозможно, да в этом нет большой необходимости. "Шакотис" всегда продается в Литве в любом продовольственном магазине. Приезжайте покупайте! В дырку в торте раньше ставили бутылку шампанского для молодоженов. Успехов и приятного аппетита!


Назначение: На праздничный стол / Свадьба
Основной ингредиент: Мука и тесто
Блюдо: Выпечка / Торты
География кухни: Литовская / Европейская

Ингредиенты:

  • Яйцо — 50 Штук
  • Мука — 1,25 Килограмма
  • Масло сливочное  — 1,25 Килограмма
  • Сахар — 800 Грамм
  • Сливки 20% — 6 Стаканов
  • Лимонная эссенция — 10 Грамм
  • Коньяк — 100 Грамм

Количество порций: 20

Как приготовить "Торт "Шакотис""

Торт "Шакотис" - фото шаг 1
Масло растереть с сахаром в пышную пену.
Торт "Шакотис" - фото шаг 2
Добавляем по одному - два яйца, продолжая взбивать.
Торт "Шакотис" - фото шаг 3
Добавляйте все остальные ингредиенты. Тесто получается жидким, оно льется на вертел.
Торт "Шакотис" - фото шаг 4
Тесто льется на специальный вертел, который медленно вращается. Именно это стекание теста дает такую красивую форму торта.
Торт "Шакотис" - фото шаг 5
Можно сделать приспособление у камина и обязательно нужен поддон, куда будет стекать тесто.
Торт "Шакотис" - фото шаг 6
Торт Шакотис делается разных размеров.
Торт "Шакотис" - фото шаг 7
Готовый торт снимается с вертела.

Оценить рецепт Торт "Шакотис":

4
средняя оценка: 4.9, всего голосов: 44
Похожий видеорецепт "Торт "Шакотис""
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Традиционные классические рецепты салатов мировой кухни в одном месте - учимся готовить на Повар.ру
фасоль как приготовить

Очень вкусные блюда приготовленные домашними поварами и экспертами кулинарии.
рецепт пирога с лесной земляникой