мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Рогалики с маком



Приготовил:  
30.10.2012
Время приготовления: 3 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Рецепт приготовления рогаликов с маком.

Назначение: Для детей / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мука и тесто / Мука
Блюдо: Выпечка / Рогалики

Ингредиенты:

  • Сухие дрожжи — 7 Грамм (Для теста:)
  • Молоко — 175 Миллилитров
  • Мука — 500 Грамм
  • Масло — 170 Грамм (размягчить)
  • Соль — 1 Щепотка
  • Сахарная пудра — 140 Грамм (Для заполнения:)
  • Вода — 200 Миллилитров (горячая)
  • Зёрна мака — 250 Грамм
  • Сушёной лимонно цедры — 1,5 Чайных ложки
  • Экстракт ванили — 0,5 Чайных ложки
  • Яйцо — 1 Штука (Для обмазки выпечки)

Количество порций: 35

Как приготовить "Рогалики с маком"

Рогалики с маком - фото шаг 1
Перемешайте дрожжи, тёплое молоко и сахар в миске.
Рогалики с маком - фото шаг 2
В большую миску пересыпьте муку, соль и масло, добавьте дрожжевую смесь.
Рогалики с маком - фото шаг 3
Руками или миксером перемешайте ингредиенты пока тесто не станет эластичным. Сформируйте шар. Затем накройте чистым полотенцем и дайте отдохнуть в течении часа или пока оно не поднимется в два раза.
Рогалики с маком - фото шаг 4
Пока тесто поднимается, приготовьте начинку. Залейте сахарную пудру горячей водой. Помешивайте пока не растворится весь сахар.
Рогалики с маком - фото шаг 5
Затем добавьте зёрна мака, лимонную цедру и экстракт ванили. Хорошенько перемешайте и готово.
Рогалики с маком - фото шаг 6
Включите духовку разогреваться (175 °С) и подготовьте противень, застелив его пергаментной бумагой. Переложите тесто на присыпанную мукой рабочую поверхность и поделите тесто на 4 равные части.
Рогалики с маком - фото шаг 7
Возьмите одну часть. И раскатайте в круг диаметром 25 см.
Рогалики с маком - фото шаг 8
Порежьте на 8 одинаковых частей.
Рогалики с маком - фото шаг 9
Положите 2 ч.л. на край треугольника.
Рогалики с маком - фото шаг 10
И скатайте рогалик, прижмите кончики. Оставьте подниматься рогалики в течении 10-15 минут.
Рогалики с маком - фото шаг 11
Переложите на противень и смажьте слегка взбитым яйцом.
Рогалики с маком - фото шаг 12
Выпекайте в течении 16 минут.
Рогалики с маком - фото шаг 13
Рогалики готовы. Приятного аппетита.

Оценить рецепт Рогалики с маком:

4
средняя оценка: 4.6, всего голосов: 51
Похожий видеорецепт "Рогалики с маком"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Что приготовить любимому мужу? - кулинарные рецепты вкуснейших блюд на Povar.Ru
что приготовить из клубники

Простые пошаговые фото-рецепты закусок, супов, горячих блюд на второе, а так же оригинальные десерты и коктейли.
рецепты из сливок