Рогалики с маком
Время приготовления: 3 ч. 00 мин.
Рецепт приготовления рогаликов с маком.
Ингредиенты:
Количество порций: 35
- Сухие дрожжи — 7 Грамм (Для теста:)
- Молоко — 175 Миллилитр
- Мука — 500 Грамм
- Масло — 170 Грамм (размягчить)
- Соль — 1 Щепотка
- Сахарная пудра — 140 Грамм (Для заполнения:)
- Вода — 200 Миллилитр (горячая)
- Зёрна мака — 250 Грамм
- Сушёной лимонно цедры — 1,5 Чайная ложка
- Экстракт ванили — 0,5 Чайная ложка
- Яйцо — 1 Штук (Для обмазки выпечки)
Количество порций: 35
Перемешайте дрожжи, тёплое молоко и сахар в миске.
В большую миску пересыпьте муку, соль и масло, добавьте дрожжевую смесь.
Руками или миксером перемешайте ингредиенты пока тесто не станет эластичным. Сформируйте шар. Затем накройте чистым полотенцем и дайте отдохнуть в течении часа или пока оно не поднимется в два раза.
Пока тесто поднимается, приготовьте начинку. Залейте сахарную пудру горячей водой. Помешивайте пока не растворится весь сахар.
Затем добавьте зёрна мака, лимонную цедру и экстракт ванили. Хорошенько перемешайте и готово.
Включите духовку разогреваться (175 °С) и подготовьте противень, застелив его пергаментной бумагой. Переложите тесто на присыпанную мукой рабочую поверхность и поделите тесто на 4 равные части.
Возьмите одну часть. И раскатайте в круг диаметром 25 см.
Порежьте на 8 одинаковых частей.
Положите 2 ч.л. на край треугольника.
И скатайте рогалик, прижмите кончики. Оставьте подниматься рогалики в течении 10-15 минут.
Переложите на противень и смажьте слегка взбитым яйцом.
Выпекайте в течении 16 минут.
Рогалики готовы. Приятного аппетита.
Оценить рецепт Рогалики с маком:
4
средняя оценка: 4.4, всего голосов: 22
Похожие рецепты:
Лимонно-черничный пирог
Эспанадас
Пасхальные булочки
Рецепт блинов Крумкейк
Ванильные пирожки
Лимонно-черничный пирог
Эспанадас
Пасхальные булочки
Рецепт блинов Крумкейк
Ванильные пирожки
Быть может, вам приглянулся этот простой рецепт, и вы с удовольствием узнали бы, как приготовить его в домашних условиях. А узнать, как сделать Рогалики с маком дома, вам поможет подробный рецепт приготовления с отличными фото каждого отдельного действия. Согласитесь, Рогалики с маком – просто потрясающее блюдо, которое удовлетворит любой вкус и интерес. На нашем сайте представлен классический состав ингредиентов для этого кулинарного изделия, однако вы всегда в силе проявить свою фантазию и добавить в Рогалики с маком всё, что пожелаете. Главное, учитывайте излишние калории, чтобы не повлиять на драгоценную фигуру. Поверьте, кулинария – это весёлое и интересное занятие! Проявляйте больше фантазии и творчества, и тогда все ваши старания будут оценены по достоинству.
Добавить свой комментарий:
вставить смайлик
Поиск
