Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Торты / Бисквитный торт / Торт с манго

Торт с манго

Отзывы (2)

Mamamaksa

21.08.2012
Время приготовления: 2 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Бисквитный торт с манго - это очень вкусный домашний десерт к чаю или кофе. Достойно будет смотреться и на праздничном столе.

Описание приготовления:

Хочу предостеречь - торт с манго, если приготовить его по этому рецепту с фото, получается очень сладким. Кому-то может показаться даже чересчур сладким, поэтому если вы не тотальная сладкоежка - то уменьшите количество добавляемого сахара вдвое. А так - торт с манго получается ну очень вкусным благодаря нежному сливочному крему и фруктовому джему. С удовольствием лопают и дети, и взрослые.

Назначение: Для детей / На праздничный стол

Основной ингредиент: Фрукты / Манго / Молочные продукты / Сыр / Тесто / Сливочный сыр

Блюдо: Выпечка / Торты / Бисквитный торт

Состав / Ингредиенты:

Яйца 6 штук
Крахмал 4 ст. ложки
Мука 1 стакан
Сахар 2 стакана
Желатин 2 ч. ложки
Манго 1 штука
Нектарин 700 грамм
Вода 200 мл
Сливочный сыр 200 грамм
Белый шоколад 100 грамм
Сгущенка 4 ст. ложки

Количество порций 6

Как приготовить "Торт с манго"

Начнем с приготовления крема. Для крема смешаем растопленные белый шоколад (растопить можно даже в микроволновке) со сгущенным молоком. Сюда же добавляем сливочный сыр, хорошо перемешиваем.

Задача номер два - сделать бисквит. Взбиваем яйца с сахаром при помощи миксера около 10 минут. Кода смесь увеличится где-то в три раза, всыпаем муку и крахмал. Получившуюся смесь выкладываем в форму для выпекания и выпекаем 30 минут при 190 градусах.

Теперь готовим джем. Желатин разводим в стакане холодной воды. В 100 мл растапливаем стакан сахара, то есть - готовим сахарный сироп. Затем добавляем в сироп набухший желатин и мелкими кубиками нарезанные фрукты. Варим около 15 минут до нужной консистенции, потом снимаем с огня и даем остынуть.