Главная / Каталог рецептов / Фрукты / Персик / Базилик / Зелень / Топпинг из персика и базилика

Топпинг из персика и базилика

28.05.2018
Время приготовления: 5 мин

Простое ванильное или сливочное мороженое может приобрести незабываемый яркий вкус с помощью всего нескольких ингредиентов! Необычное, но очень свежее и вкусное сочетание базилика и персика, пробуйте!

Описание приготовления:

Прекрасный соус с нежным ароматом для всего, чего только пожелает ваша душа: для сырников, мороженого, блинчиков, оладий, каш и многого другого. В моей семье такой топпинг очень любят с мороженым. Вы можете добавить в такой соус мяту, ваниль и все, что угодно вашему вкусу. Также такой топпинг иногда я перебиваю вместе с персиком. Структура получается гладкой и нежной, но, на мой вкус, когда попадаются кусочки персика — гораздо вкуснее.

Основной ингредиент: Фрукты / Персик / Базилик / Зелень

Состав / Ингредиенты:

Персик 2 штуки
Базилик По вкусу
Сахар 2 стакана
Вода 2 стакана

Количество порций 12

Как приготовить "Топпинг из персика и базилика"

Топпинг из персика и базилика - фото шаг 1

1. Промойте и нарежьте персики мелким кубиком.

Топпинг из персика и базилика - фото шаг 2

2. В воду добавьте сахар, отправьте на средний огонь. Помешивайте сироп, пока не растворится полностью сахар и сироп не обретет густую и тягучую структуру.

Топпинг из персика и базилика - фото шаг 3

3. Когда сироп остынет до комнатной температуры, отправьте его в чашу блендера и добавьте к нему базилик. Взбейте на высоких оборотах так, чтобы базилик полностью измельчился.

Топпинг из персика и базилика - фото шаг 4

4. Зеленый сироп отправьте к персикам, перемешайте готовый топпинг и оставьте на несколько минут "подружиться между собой". Так ингредиенты поменяются ароматами и топпинг приобретет тот самый вкус.

Оценить рецепт Топпинг из персика и базилика