мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Тонкая пицца на дрожжевом тесте




Приготовил:  
17.10.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Предлагаю вам простой рецепт, как приготовить тонкую пиццу на дрожжевом тесте. Получается очень большая и вкусная пицца. В ней тоненькая основа, хрустящая по краям, и много сочной и сытной начинки.

Описание приготовления:

Из данного набора продуктов получаются две большие пиццы, их хватает на 8 человек. А подготовить пиццу к выпечке вы сможете всего за 40 минут. Тесто по этому рецепту можно разделить на две части, одну из которых заморозить в морозильнике и достать вновь, когда захочется пиццы. Приятных вам хлопот на кухне!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Помидор / Грибы / Мука и тесто / Дрожжевое тесто
Блюдо: Выпечка / Пицца / Блюда с начинкой / Соленое

Ингредиенты:

  • Мука — 330 Грамм
  • Молоко — 200 Миллилитров (теплое)
  • Дрожжи  — 7 Грамм (быстрорастворимые)
  • Масло оливковое — 2 Ст. ложки
  • Сахар — 2 Чайных ложки
  • Соль — 1/2 Чайных ложки
  • Грибы — 250 Грамм (шампиньоны)
  • Мускатный орех — 1 Чайная ложка
  • Масло  — 1 Ст. ложка (растительное)
  • Куриная грудка — 2 Штуки (отварная)
  • Помидор — 4-5 Штук
  • Сыр  — 200 Грамм ("Российский")
  • Маслины — 1/2 Штуки (банка)
  • Соль — По вкусу
  • Перец — По вкусу
  • Сметана — 100 Грамм
  • Томатный соус — 250 Грамм (аджика)

Количество порций: 8-10

Как приготовить "Тонкая пицца на дрожжевом тесте"

Тонкая пицца на дрожжевом тесте - фото шаг 1
Подготовьте продукты для теста.
Тонкая пицца на дрожжевом тесте - фото шаг 2
В теплом молоке растворите дрожжи и сахар. Поставьте в теплое место на 10 минут. Муку и соль просейте в глубокую миску.
Тонкая пицца на дрожжевом тесте - фото шаг 3
В муку добавьте подошедшие дрожжи и оливковое масло. Замесите гладкое тесто, в течение 5 минут. Соберите тесто в шар, поместите его в миску, смазанную растительным маслом, накройте и поставьте для подъема в теплое место на 30 минут.
Тонкая пицца на дрожжевом тесте - фото шаг 4
Пока поднимается тесто, подготовьте продукты для начинки. Помидоры и грибы вымойте, обсушите. Твердый сыр натрите на мелкой терке.
Тонкая пицца на дрожжевом тесте - фото шаг 5
Грибы нарежьте тонкими ломтиками. Обжарьте их на разогретом растительном масле в течение 3-4 минут, с добавлением мускатного ореха и щепоткой соли. Грибы должны остаться сочными.
Тонкая пицца на дрожжевом тесте - фото шаг 6
Маслины нарежьте колечками. Сметану смешайте с аджикой. Куриное мясо измельчите. Помидоры нарежьте тонкими колечками перед самой выкладкой начинки.
Тонкая пицца на дрожжевом тесте - фото шаг 7
Духовку включите разогреваться на 250 °C. Подошедшее тесто обомните и разделите на 2 части.
Тонкая пицца на дрожжевом тесте - фото шаг 8
Раскатайте 1 часть в очень тонкий пласт: по желанию круглый или прямоугольный. Поместите его на противень с силиконовым ковриком или смазанным растительным маслом.
Тонкая пицца на дрожжевом тесте - фото шаг 9
Используйте половину продуктов для начинки. Смажьте лепешку теста томатно-сметанным соусом. Разместите по всей поверхности жаренные грибы.
Тонкая пицца на дрожжевом тесте - фото шаг 10
Сверху — измельченное куриное мясо, ломтики помидоров и колечки маслин.
Тонкая пицца на дрожжевом тесте - фото шаг 11
Присыпьте сверху сыром и поставьте пиццу в разогретую духовку запекаться на 15-20 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. Пока одна пицца запекается, приготовьте вторую.
Тонкая пицца на дрожжевом тесте - фото шаг 12
Готовую пиццу переместите на деревянную доску. Разрежьте с помощью специального ножа или ножниц. И наслаждайтесь!

Оценить рецепт Тонкая пицца на дрожжевом тесте:

4
средняя оценка: 4.4, всего голосов: 5

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Юлия 18.06.2018 13:00 «Ответить

Ух, какая тоненькая и аппетитная! Сегодня сделаю! :biggrin:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Дарья Вакулова 21.06.2018 15:51 «Ответить

Готовьте с удовольствием! :)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Большое количество кулинарных книг и пошаговых рецептов с качественными фотографиями - все это можно найти на сайте Повар.Ру
слойки с сыром из слоеного теста

Что можно приготовить на ужин? Мы поможем подобрать самое интересное и необычное блюдо - Povar.Ru сайт для настоящих гурманов.
чипсы в микроволновке