Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Тесто на ряженке для пиццы

Тесто на ряженке для пиццы

Приготовил : Бажена Белинская

30.11.2015
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Пица - это лепешка из теста с вкусной начинкой. Пиццу готовят дома, заказывают с доставкой, едят в кафе. Мой рецепт теста для пиццы прост. Попробуйте приготовить основу любимого блюда именно так.

Описание приготовления:

Я люблю тесто на ряженке. В традиционных рецептах теста для пиццы тесто на молоке или воде. И получается, что, как только готовое тесто остывает, оно становится очень жестким, потому нужно смазывать его большим количеством соуса или томатной пасты, а это портит пиццу, превращает ее из изысканного итальянского блюда в обычный запеченный бутерброд. А тесто на ряженке, напротив, делает тесто сочным, оно не становится жестким еще долгое время. В тесто можно добавить ложку сушеной зелени.

Назначение: Недорого

Основной ингредиент: Тесто / Дрожжевое тесто

Блюдо: Выпечка

География кухни: Европейская

Состав / Ингредиенты:

Ряженка 250 Миллилитров
Дрожжи 10 Грамм
Яйцо 2 Штуки
Мука 600 Грамм
Растительное масло 6 Ст. ложек

Количество порций 12

Калорийность

310 ккал

Калорийность

9 г

Белки

13 г

Жиры

38 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Тесто на ряженке для пиццы"

Растворите дрожжи и ложку сахара в теплой ряженке. Поставьте в теплое место на 15-20 минут.

Тем временем взбейте в отдельной посуде яйца, сливочное масло и соль.

Смешайте яйца и дрожжи. Перемешайте или взбейте миксером, медленно вводите муку. Замесите очень крутое тесто. Как только тесто выместили - оно готово. Накройте его пленкой и поставьте в теплое место на час. Тесто для пиццы готово.

Оценить рецепт Тесто на ряженке для пиццы