мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Тесто на ряженке для пиццы



Добавил:  
30.11.2015
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Пица - это лепешка из теста с вкусной начинкой. Пиццу готовят дома, заказывают с доставкой, едят в кафе. Мой рецепт теста для пиццы прост. Попробуйте приготовить основу любимого блюда именно так.

Описание приготовления:

Я люблю тесто на ряженке. В традиционных рецептах теста для пиццы тесто на молоке или воде. И получается, что, как только готовое тесто остывает, оно становится очень жестким, потому нужно смазывать его большим количеством соуса или томатной пасты, а это портит пиццу, превращает ее из изысканного итальянского блюда в обычный запеченный бутерброд. А тесто на ряженке, напротив, делает тесто сочным, оно не становится жестким еще долгое время. В тесто можно добавить ложку сушеной зелени.


Основной ингредиент: Мука и тесто / Дрожжевое тесто
Блюдо: Выпечка
География кухни: Европейская

Ингредиенты:

  • Ряженка — 250 Миллилитров
  • Дрожжи  — 10 Грамм
  • Яйцо — 2 Штуки
  • Мука  — 600 Грамм
  • Растительное масло — 6 Ст. ложек

Количество порций: 12

Как приготовить "Тесто на ряженке для пиццы"

Тесто на ряженке для пиццы - фото шаг 1
Растворите дрожжи и ложку сахара в теплой ряженке. Поставьте в теплое место на 15-20 минут.
Тесто на ряженке для пиццы - фото шаг 2
Тем временем взбейте в отдельной посуде яйца, сливочное масло и соль.
Тесто на ряженке для пиццы - фото шаг 3
Смешайте яйца и дрожжи. Перемешайте или взбейте миксером, медленно вводите муку. Замесите очень крутое тесто. Как только тесто выместили - оно готово. Накройте его пленкой и поставьте в теплое место на час. Тесто для пиццы готово.

Оценить рецепт Тесто на ряженке для пиццы:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Все виды соусов из разных стран Мира - эксклюзивная энциклопедия на сайте Повар.ру
шашлык из свиной печени

Все виды специй и приправ из разных стран Мира - познавательная энциклопедия на сайте Повар.ру
китайский суп с лапшой