Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пицца / Воздушное тесто для пиццы

Воздушное тесто для пиццы

Отзывы (2)

Приготовил : Dashuta

06.09.2014
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Пицца - блюдо сытное и довольно простое, и у каждой хозяйки есть свой способ ее приготовления. А я хочу рассказать вам, как сделать воздушное тесто для пиццы, которое тает во рту после выпекания.

Описание приготовления:

Думаю, что в наше время уже никого не удивишь пиццей, приготовленной дома, многие довольно часто делают это блюдо и для себя, и для гостей. Некоторые любят, чтобы коржи были тоненькие и хрустящие, но лично я предпочитаю пышную и воздушную пиццу, а для этого в тесто нужно добавлять дрожжи. Тогда при выпекании оно отлично поднимается, а сама пицца получается вкусная и сочная, как раз такая, какую я обожаю. Все что вам остается сделать - это положить на тесто вашу любимую начинку, а для этого подойдут любые продукты, в общем, все, что вы найдете в холодильнике. Именно за это я и люблю готовить пиццу, продуктов особых не нужно, а результат просто восхитительный, особенно с этим простым рецептом воздушного теста для пиццы.

Основной ингредиент: Тесто / Дрожжевое тесто

Блюдо: Выпечка / Пицца

Состав / Ингредиенты:

Мука 2 Стакана
Кефир 1 Стакан (густой)
Яйцо 2 Штуки
Дрожжи сухие 1 Ст. ложка
Сахар 1 Ст. ложка
Масло сливочное 50 Грамм
Соль 0,5 Чайных ложки

Количество порций 1

Как приготовить "Воздушное тесто для пиццы"

Наливаем кефир в миску, добавляем дрожжи, яйца, сахар и соль, взбиваем венчиком. Затем выкладываем в миску подтаявшее масло и перемешиваем все до однородной массы.

В другую глубокую миску просеиваем муку.

Теперь начинаем постепенно вливать кефирную смесь в муку и замешивать тесто.

Замешиваем его очень тщательно вручную, пока оно не перестанет прилипать к рукам. Накрываем его полотенцем и оставляем на 30-40 минут.

По истечении времени тесто будет полностью готово к дальнейшей работе.

Оценить рецепт Воздушное тесто для пиццы

4.0, всего 20

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Воздушное тесто для пиццы"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Бездрожжевой хлеб на закваске
Ванильные рогалики
Слоеные пирожки с начинкой
Сырные булочки на завтрак
Торт на день рождения мальчику

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: