мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Молочные продукты / Масло / Сметана / Фарш / Тефтельки в сливочном соусе в духовке

Тефтельки в сливочном соусе в духовке




Приготовил:  
08.05.2018
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Если ваш ребенок не очень любит мясо или вы решили разнообразить взрослый стол, попробуйте тефтельки в сливочном соусе в духовке. Готовые тефтельки получаются очень сочными и нежными благодаря соусу.

Описание приготовления:

По своему опыту могу сказать, что тефтельки очень "любят" соусы и впитывают его всегда много (во время приготовления). В запеченном виде тефтели идеально сочетаются со сметаной, которую можно добавлять прямо перед подачей. Для детей, которые не хотят кушать мясо, это блюдо тоже станет новинкой, поскольку даже самые большие нехочухи с удовольствием будут кушать такие тефтельки.


Назначение: На обед / На ужин / Для детей / На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Молочные продукты / Масло / Сметана / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Тефтели

Ингредиенты:

  • Куриный фарш — 300  Грамм
  • Рис — 5  Ст. ложек
  • Яйцо — 1  Штук
  • Лук — 1  Штук
  • Морковь — 1  Штук
  • Сметана — 150  Грамм
  • Сливочное масло — 20  Грамм
  • Соль и специи — По вкусу

Количество порций: 3-4
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Тефтельки в сливочном соусе в духовке"

Тефтельки в сливочном соусе в духовке - фото шаг 1
1. Для приготовления тефтелек я взяла уже готовый куриный фарш. Если у вас есть время, можете приготовить его сами.
Тефтельки в сливочном соусе в духовке - фото шаг 2
2. Тефтели невозможны без риса: в кипящую воду бросаем промытый рис, подсаливаем воду и варим крупу до полуготовности. Это нужно для того, чтобы рис "дошел" во время запекания. Если он будет переварен или сварен до готовности, то в итоге он будет представлять собой кашеобразную субстанцию.
Тефтельки в сливочном соусе в духовке - фото шаг 3
3. В готовый и остывший рис (промывать не нужно!) добавьте яйцо и уже после – фарш, соль и специи. Теперь нужно все хорошенько перемешать до однородной консистенции.
Тефтельки в сливочном соусе в духовке - фото шаг 4
4. Отдельно нужно приготовить подливку: сразу на сливочном масле обжарьте нашинкованные лук и морковь.
Тефтельки в сливочном соусе в духовке - фото шаг 5
5. Затем добавьте сметану и немного воды, после чего все перемешайте и доведите до кипения.
Тефтельки в сливочном соусе в духовке - фото шаг 6
6. Я готовила прямо в сковороде (сняла предварительно ручку), поэтому и тефтельки формировала и выкладывала сразу в соус.
Тефтельки в сливочном соусе в духовке - фото шаг 7
7. Отправьте в духовку на 30 минут. Если соус совсем впитается, не беда, потому что сами тефтельки будут сочными. Можно при необходимости во время запекания добавлять воду.
Тефтельки в сливочном соусе в духовке - фото шаг 8
8. Перед подачей я добавила сметану – она отлично дополнила вкус готового блюда. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Тефтельки в сливочном соусе в духовке:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Более 10.000 фото и видео рецептов в одном месте - праздничные и обычные блюда на каждый день.
пошоговый фото рецепт закрытоно мясного пирога

Лучшие кулинарные рецепты русской и европейской кухни - готовим вместе с Повар.ру
бисквитный пирог с яблоками рецепт