мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Куриные тефтели под сливочным соусом



Приготовил:  
08.09.2014
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Отличное блюдо, которое непременно украсит ваш стол. Мясо получается нежным и сочным, а сливочный соус ароматным. Рекомендуется подавать с любым гарниром и свежими овощами. Попробуйте - это вкусно!

Описание приготовления:

К вашему вниманию, классический рецепт приготовления куриных тефтелей под сливочным соусом. Чтобы сливочный соус получил необходимый приятный аромат, рекомендую, по возможности использовать сыр "Маасдам". В качестве гарнира к тефтелям, подойдет гречка, рис или отварной картофель. Из указанного количества ингредиентов можно легко приготовить ужин на 6-8 персон. Удачи в приготовлении и хорошего вечера!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Молочные продукты / Сливки / Куриное филе
Блюдо: Горячие блюда / Тефтели

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 500 Грамм
  • Лук репчатый — 150 Грамм
  • Булочка — 1 Штука
  • Сливки — 500 Миллилитров (15%-20%)
  • Соль — По вкусу
  • Перец — По вкусу
  • Молоко — 1/2 Стакана
  • Сыр твердый — 300 Грамм
  • Чеснок — 3 Зубчика
  • Зелень — 1 По вкусу (укроп или петрушка)

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Куриные тефтели под сливочным соусом"

Куриные тефтели под сливочным соусом - фото шаг 1
Замочите булочку в молоке.
Куриные тефтели под сливочным соусом - фото шаг 2
Нарежьте мелко лук.
Куриные тефтели под сливочным соусом - фото шаг 3
Куриное филе пропустите через мясорубку.
Куриные тефтели под сливочным соусом - фото шаг 4
Теперь смешайте фарш, лук и булочку (предварительно ее отжав)
Куриные тефтели под сливочным соусом - фото шаг 5
Посолите и поперчите.
Куриные тефтели под сливочным соусом - фото шаг 6
Все тщательно перемешайте.
Куриные тефтели под сливочным соусом - фото шаг 7
Из полученного фарша сформируйте тефтели.
Куриные тефтели под сливочным соусом - фото шаг 8
Форму для запекания смазываем маслом и выкладываем тефтели. Запекать 15-20 минут, температура 180- градусов.
Куриные тефтели под сливочным соусом - фото шаг 9
Мелко порубите чеснок.
Куриные тефтели под сливочным соусом - фото шаг 10
Нарежьте зелень.
Куриные тефтели под сливочным соусом - фото шаг 11
Сыр натрите на мелкой терке.
Куриные тефтели под сливочным соусом - фото шаг 12
Смешайте сыр, чеснок и зелень.
Куриные тефтели под сливочным соусом - фото шаг 13
Добавьте сливки , все тщательно перемешайте.
Куриные тефтели под сливочным соусом - фото шаг 14
Достаньте тефтели из духовки и залейте их сливочным соусом.
Куриные тефтели под сливочным соусом - фото шаг 15
Запекайте блюдо в духовке 20 минут, температура 180 градусов.
Куриные тефтели под сливочным соусом - фото шаг 16
Готово! Приятного аппетита!

Оценить рецепт Куриные тефтели под сливочным соусом:

4
средняя оценка: 4.6, всего голосов: 12
Похожий видеорецепт "Куриные тефтели под сливочным соусом"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:tongue::angry::cool::laugh::blush::rolleyes::ph34r::wink::happy::mad::dry::sad::blink::mellow::unsure::huh::biggrin::sleep::smile::wacko::wub::excl::ohmy:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Павел 11.11.2014 10:49 «Ответить

Спасибо, погнал в школу учить детей

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Приготовление вкусных блюд на первое и второе, а так же сладкие десерты и оригинальная выпечка.
стеклянная лапша с креветками

Povar.ru - сайт для любителей вкусной еды, большое количество рецептов, авторских кулинарных книг и многое другое.
уха из сазана рецепт с фото
Горячие блюда
Спагетти  Каши  Котлеты  Вареники  Пельмени  Отбивные  Паста  Подлива  Голубцы  Стейк  Гуляш  Рагу  Антрекот  Ростбиф  Бифштекс  Тефтели  Плов  Фрикадельки  Жаркое  Шницель  Рулеты  Равиоли  Зразы  Карри  Лазанья  Кебаб  Манты  Долма  Бефстроганов  Бешбармак  Биточки  Мясо по-французски  Галушки  Азу  Буженина  Фрикасе  Лобио  Шашлык  Бабка  Соте  Рататуй  Чахохбили  Ежики  Мамалыга  Шаурма  Паэлья  Жульен  Ризотто  Карбонара  Полента  Чанахи  Фетучини  Хашлама  Хинкали  Бигус  Ромштекс  Лангет  Бризоль 
Салаты
Салат Цезарь  Салат Греческий  Салат Оливье  Винегрет  Салат Мимоза  Салат Гранатовый браслет  Салат Гнездо глухаря  Салат Нежность 
Закуски
Канапе  Омлет  Яичница  Гренки  Фриттата  Крокеты  Мусака  Попкорн  Холодец  Брускетта  Тосты  Такос  Тарталетки  Паштеты  Бургеры  Чипсы  Роллы  Аджика  Хумус  Хот-дог  Палочки  Тортилья  Балык  Заливное  Форшмак  Кесадилья  Бастурма  Тартар 
Супы
Супы-пюре  Холодные супы  Бульоны  Окрошка  Уха  Щи  Солянка  Минестроне  Гаспачо  Борщ  Рассольник  Холодник  Свекольник  Харчо  Шурпа  Лагман  Капустняк  Крем-суп  Бозбаш  Похлебки 
Выпечка
Пироги  Торты  Блины  Пицца  Печенье  Хлеб  Оладьи  Кексы  Глазурь  Пирожки  Пирожное  Сырники  Маффины  Булочки  Брауни  Бисквит  Киш  Запеканка  Вафли  Пончики  Шарлотка  Чизкейк  Суфле  Ватрушки  Лепешки  Пряники  Штрудели  Фокачча  Тарты  Курник  Рогалики  Слойки  Хачапури  Коржики  Волованы  Вертута  Бискотти  Ачма  Беляши  Кулебяка  Пахлава  Профитроли  Эклеры  Круассаны  Трубочки  Манник  Налистники  Багет  Плюшки  Творожники  Капкейк  Крекеры  Чебуреки  Блинчики  Корзиночки  Хворост  Кексики  Баурсаки  Панкейки  Самса  Коврижка  Бублики  Галеты 
Десерты
Конфеты  Мусс  Желе  Мармелад  Мороженое  Пудинг  Сироп  Крем  Безе  Зефир  Сорбет  Кутья  Тирамису  Пастила  Бекмес  Ириски 
Напитки
Алкогольные  Фруктовые  Молочные  Газированные  Коктейли  Чай  Компоты  Кисели  Смузи  Квас  Кофе  Пунши  Морс  Соки  Лимонад  Сбитень  Айран 
Соусы
К мясу  К птице  К рыбе  К салату  Соевый соус  Терияки  Заправки для салатов  Майонез  Дипы  Песто  Сальса  Томатный соус  Чесночный соус  Соусы на зиму  Грибной соус  Соус сырный  Сациви  Чатни  Ткемали  Сметанный соус  Маринады  Соус Тартар  Соус Бешамель  Горчица  Кетчуп 
Заготовки
Варенье  Маринование  Джемы  Соление  Квашение  Консервация  Повидло  Конфитюр  Лечо  Ассорти