мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Куриные тефтели под сливочным соусом



Добавил:  
08.09.2014
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Отличное блюдо, которое непременно украсит ваш стол. Мясо получается нежным и сочным, а сливочный соус ароматным. Рекомендуется подавать с любым гарниром и свежими овощами. Попробуйте - это вкусно!

Описание приготовления:

К вашему вниманию, классический рецепт приготовления куриных тефтелей под сливочным соусом. Чтобы сливочный соус получил необходимый приятный аромат, рекомендую, по возможности использовать сыр "Маасдам". В качестве гарнира к тефтелям, подойдет гречка, рис или отварной картофель. Из указанного количества ингредиентов можно легко приготовить ужин на 6-8 персон. Удачи в приготовлении и хорошего вечера!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Молочные продукты / Сливки / Куриное филе
Блюдо: Горячие блюда / Тефтели

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 500 Грамм
  • Лук репчатый — 150 Грамм
  • Булочка — 1 Штука
  • Сливки — 500 Миллилитров (15%-20%)
  • Соль — По вкусу
  • Перец — По вкусу
  • Молоко — 1/2 Стакана
  • Сыр твердый — 300 Грамм
  • Чеснок — 3 Зубчика
  • Зелень — 1 По вкусу (укроп или петрушка)

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Куриные тефтели под сливочным соусом"

Куриные тефтели под сливочным соусом - фото шаг 1
Замочите булочку в молоке.
Куриные тефтели под сливочным соусом - фото шаг 2
Нарежьте мелко лук.
Куриные тефтели под сливочным соусом - фото шаг 3
Куриное филе пропустите через мясорубку.
Куриные тефтели под сливочным соусом - фото шаг 4
Теперь смешайте фарш, лук и булочку (предварительно ее отжав)
Куриные тефтели под сливочным соусом - фото шаг 5
Посолите и поперчите.
Куриные тефтели под сливочным соусом - фото шаг 6
Все тщательно перемешайте.
Куриные тефтели под сливочным соусом - фото шаг 7
Из полученного фарша сформируйте тефтели.
Куриные тефтели под сливочным соусом - фото шаг 8
Форму для запекания смазываем маслом и выкладываем тефтели. Запекать 15-20 минут, температура 180- градусов.
Куриные тефтели под сливочным соусом - фото шаг 9
Мелко порубите чеснок.
Куриные тефтели под сливочным соусом - фото шаг 10
Нарежьте зелень.
Куриные тефтели под сливочным соусом - фото шаг 11
Сыр натрите на мелкой терке.
Куриные тефтели под сливочным соусом - фото шаг 12
Смешайте сыр, чеснок и зелень.
Куриные тефтели под сливочным соусом - фото шаг 13
Добавьте сливки , все тщательно перемешайте.
Куриные тефтели под сливочным соусом - фото шаг 14
Достаньте тефтели из духовки и залейте их сливочным соусом.
Куриные тефтели под сливочным соусом - фото шаг 15
Запекайте блюдо в духовке 20 минут, температура 180 градусов.
Куриные тефтели под сливочным соусом - фото шаг 16
Готово! Приятного аппетита!

Оценить рецепт Куриные тефтели под сливочным соусом:

4
средняя оценка: 4.6, всего голосов: 12

Подборки рецептов:

Комментарии :

Павел 11.11.2014 10:49 «Ответить

Спасибо, погнал в школу учить детей

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Приготовление вкусных блюд на первое и второе, а так же сладкие десерты и оригинальная выпечка.
стеклянная лапша с креветками

Povar.ru - сайт для любителей вкусной еды, большое количество рецептов, авторских кулинарных книг и многое другое.
уха из сазана рецепт с фото