мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Тефтели в лаваше



Приготовил:  
13.06.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Рецепт, как приготовить тефтели в лаваше, во многом напоминает блюда французской кухни. Такие тефтели могут послужить как основным блюдом и подаваться с различными гарнирами, так и закуской.

Описание приготовления:

Тефтели в корзиночках из лаваша получаются особенно вкусными и сочными, ведь здесь кроме обычной тефтели еще нежный соус и хрустящая сырная корочка. Подавать и кушать такие тефтели тоже очень удобно. На любом столе тефтели будут смотреться очень эффектно и оригинально. Обязательно испробуйте мой рецепт, как приготовить тефтели в лаваше.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Молочные продукты / Молоко / Фарш / Лаваш
Блюдо: Горячие блюда / Блюда в тесте / Тефтели

Ингредиенты:

  • Фарш — 400 Грамм
  • Яйцо — 1 Штука
  • Морковь — 1 Штука
  • Лук репчатый — 1-2 Штук
  • Рис — 50 Грамм
  • Соль, перец — По вкусу
  • Лаваш — 2 Штуки
  • Сливочное масло — 30 Грамм
  • Мука — 2 Ст. ложки
  • Молоко — 250 Миллилитров
  • Сыр твердый — 50 Грамм

Количество порций: 6

Как приготовить "Тефтели в лаваше"

Тефтели в лаваше - фото шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Овощи очистите и ополосните под проточной водой, рис отварите в слегка подсоленной воде до готовности.
Тефтели в лаваше - фото шаг 2
Морковь натрите на крупной терке, мелко порежьте лук. Обжарьте лук вместе с морковью до мягкости.
Тефтели в лаваше - фото шаг 3
Смешайте фарш, обжаренные лук и морковь, яйцо и отваренный рис. Посолите и поперчите по вкусу.
Тефтели в лаваше - фото шаг 4
Хорошенько вымесите все до однородности.
Тефтели в лаваше - фото шаг 5
Из фарша сформируйте небольшие шарики и обжарьте их на сковороде в небольшом количестве масла.
Тефтели в лаваше - фото шаг 6
В небольшой сковороде растопите сливочное масло, добавьте в него муку и хорошо размешайте. Затем влейте молоко, посолите по вкусу и варите на медленном огне, пока масса не загустеет.
Тефтели в лаваше - фото шаг 7
Из лаваша вырежьте небольшие квадраты и вложите их в формочки для кексов, чтобы образовались корзиночки. Концы лаваша должны быть направлены вверх. В каждую корзинку положите по тефтельке.
Тефтели в лаваше - фото шаг 8
Сверху полейте соусом и присыпьте натертым на крупной терке сыром. Отправьте в духовку на 15-20 минут.
Тефтели в лаваше - фото шаг 9
Тефтели в лаваше готовы.
Тефтели в лаваше - фото шаг 10
Переложите корзинки из лаваша с тефтелями на тарелку, украсьте зеленью и подавайте к столу. Приятного апептита!

Оценить рецепт Тефтели в лаваше:

4
средняя оценка: 4.8, всего голосов: 4
Похожий видеорецепт "Тефтели в лаваше"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Applepie 23.07.2017 13:10 «Ответить

Отличная идея, тефтельки как в корзиночках запекаются с соусом и сыром. Для праздничного стола можно смело готовить!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Легкий полезный завтрак перед работой - учимся готовить вместе с нами! Повар.ру - пошаговые фото-рецепты на каждый день.
блюда из кролика рецепты быстро и просто

Меню на неделю - сайт Povar.ru поможет вам выбрать подходящие блюда на каждый день из имеющихся ингредиентов.
банановый крем