мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Молочные продукты / Крупы / Сметана / Рис / Фарш / Тефтели, запеченные в духовке в сметанном соусе

Тефтели, запеченные в духовке в сметанном соусе




Приготовил:  
06.04.2017
Время приготовления: 1 ч. 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Когда закончились идеи для разнообразия ежедневного меню, рекомендую вам попробовать этот интересный, несложный и недорогой вариант, как приготовить тефтели, запеченные в духовке в сметанном соусе.

Описание приготовления:

Тефтели — отличный вариант на каждый день. Из небольшого количества фарша у вас получится довольно много тефтелек. В рецепте, кроме мяса и риса, можно использовать также овощи. Предварительная обжарка придает тефтелям более аппетитную корочку, но если вы предпочитаете более полезную еду, то их можно и не обжаривать, а сразу запекать. В сметанный соус для пикантности можете добавить чеснок, горчицу, а также любые специи, которые вам по душе.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Молочные продукты / Крупы / Сметана / Рис / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Тефтели

Ингредиенты:

  • Фарш — 600 Грамм
  • Рис — 1/2 Стакана
  • Луковица — 1 Штука
  • Яйцо — 1-2 Штук
  • Чеснок — 1-4 Зубчиков
  • Сметана — 250 Грамм
  • Мука — 70 Грамм (примерно)
  • Растительное масло — 1-2 Ст. ложек
  • Соль, специи — По вкусу
  • Сыр — 100 Грамм (по желанию)

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Тефтели, запеченные в духовке в сметанном соусе"

Тефтели, запеченные в духовке в сметанном соусе - фото шаг 1
1. Для начала отварите до полуготовности рис.
Тефтели, запеченные в духовке в сметанном соусе - фото шаг 2
2. Мясо пропустите через мясорубку вместе с луком. Можно использовать и готовый фарш.
Тефтели, запеченные в духовке в сметанном соусе - фото шаг 3
3. Вбейте яйцо.
Тефтели, запеченные в духовке в сметанном соусе - фото шаг 4
4. Выложите в фарш рис. Посолите и поперчите по вкусу.
Тефтели, запеченные в духовке в сметанном соусе - фото шаг 5
5. Сформируйте небольшие тефтельки. Обваляйте их со всех сторон в муке.
Тефтели, запеченные в духовке в сметанном соусе - фото шаг 6
6. И выложите на сковороду с разогретым растительным маслом. Обжарьте на сильном огне до легкой корочки.
Тефтели, запеченные в духовке в сметанном соусе - фото шаг 7
7. После переложите в жаропрочную форму.
Тефтели, запеченные в духовке в сметанном соусе - фото шаг 8
8. Теперь можно заняться соусом. Чеснок очистите и пропустите через пресс (можно натереть на терке). Добавьте соль и специи.
Тефтели, запеченные в духовке в сметанном соусе - фото шаг 9
9. Выложите сметану, тщательно перемешайте. Если сметана густая, добавьте немного водички.
Тефтели, запеченные в духовке в сметанном соусе - фото шаг 10
10. Вылейте соус в форму, отправьте тефтели в разогретую до 180 градусов духовку.
Тефтели, запеченные в духовке в сметанном соусе - фото шаг 11
11. Через полчасика достаньте форму, посыпьте тертым сыром сверху и отправьте обратно в духовку еще минут на 10-15.

Оценить рецепт Тефтели, запеченные в духовке в сметанном соусе:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0
Похожий видеорецепт "Тефтели, запеченные в духовке в сметанном соусе"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Кулинарная мастерская Povar.ru. Готовим из любимых ингредиентов с помощью Мастера рецептов.
рецепты индейки в духовке

Качественные фотографии блюд и их рецепты - Povar.ru незаменимый учебник кулинарии!
как приготовить уху рецепт