Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Тефтели / Тефтели из манной крупы

Тефтели из манной крупы

09.04.2017
Время приготовления: 1 ч.

Если под рукой не оказалось риса, а хочется сделать тефтели на обед или ужин, это не беда. Альтернативный выход есть всегда! Именно для таких случаев я хочу предложить этот простой и недорогой рецепт.

Описание приготовления:

Презентую вам оригинальную идею, как приготовить тефтели из манной крупы. Интересно? Еще как! На вкус вы вряд ли идентифицируете ее, а вот объем и нежную текстуру она придаст. Кроме того, в рецепт вы всегда можете использовать самые разные соусы, на основе томата или сметаны, например. Отличное блюдо на каждый день для всей семьи.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Фарш

Блюдо: Горячие блюда / Тефтели

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Фарш 0.5 кг
Луковица 2 штуки
Морковь 1 штука
Яйцо 1 штука
Крахмал 1 ст. ложка
Манная крупа 3 ст. ложки
Мука 2 ст. ложки (примерно)
Томатная паста 2 ст. ложки
Растительное масло 1 ст. ложка
Соль и специи По вкусу (перец, чеснок, лавровый лист, травы и т. д.)

Количество порций 6

Калорийность

143 ккал

Калорийность

3 г

Белки

6 г

Жиры

21 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Тефтели из манной крупы"

Мясо вымойте, обсушите, пропустите через мясорубку.

Добавьте по вкусу измельченный чеснок и 1 мелко нарезанную луковицу.

Вбейте в фарш яйцо, добавьте крахмал и манную крупу. Посолите по вкусу, всыпьте специи.

Тщательно перемешайте и оставьте на время.

А пока можно заняться соусом. На сковороде разогрейте немного масла. Обжарьте измельченный лук до прозрачности, добавьте морковь, натертую на терке. Жарьте овощи, помешивая, минут 5. Выложите на сковороду томатную пасту и влейте немного водички. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте специи.