мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Свинина / Крупы / Рис / Тефтели с рисом под томатным соусом

Тефтели с рисом под томатным соусом



Добавил:  
25.07.2016
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Незатейливые котлетки с рисом – тефтели — это очень вкусное и сытное блюдо, к которому не обязательно делать гарнир, так как в составе уже есть крупа. Они однозначно понравятся и взрослым, и детям.

Описание приготовления:

Тефтели – это простой вариант немного сэкономить семейный бюджет, добавив рис и получив на треть больше готового фарша, а самое главное — вкус готового блюда нисколько не пострадает. Я помню с детства, как мама готовила тефтели и подавала их с картофельным пюре. Они были очень сочными и безумно вкусными. Поэтому хочу с вами поделиться маминым рецептом и подробно описать, как приготовить тефтели под томатным соусом с таким знакомым из детства вкусом. Для приготовления лучше всего брать цельный и достаточно жирный кусок свинины, чтобы дома перемолоть его. Так вы будете уверенны в свежести и качестве вашего фарша. Сорт риса можете использовать тот, какой вам больше нравится. Достаточно внимания уделите приготовлению соуса, так как он придает тот самый неповторимый вкус, присущий тефтелям. Немного сил и времени — и у вас на столе будет отличное блюдо, которое не оставит равнодушным никого. Приступим!


Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Крупы / Рис
Блюдо: Горячие блюда / Тефтели

Ингредиенты:

  • Фарш свиной  — 300 Грамм
  • Рис — 0,5 Стакана
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Томатный сок — 250 Миллилитров
  • Соль — 1 Ст. ложка
  • Перец душистый молотый — 1 Щепотка

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Тефтели с рисом под томатным соусом"

Тефтели с рисом под томатным соусом - фото шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Свинину пропустите через мясорубку. Лук очистите от шелухи и ополосните водой.
Тефтели с рисом под томатным соусом - фото шаг 2
В глубокой миске соедините фарш с рисом, посолите, поперчите и хорошенько размешайте. Оставьте на полчаса, чтобы фарш настоялся.
Тефтели с рисом под томатным соусом - фото шаг 3
Тем временем принимайтесь за приготовление соуса. Для этого в сковороду с разогретым растительным маслом положите мелко порубленную луковицу, пассеруйте на среднем огне до прозрачности.
Тефтели с рисом под томатным соусом - фото шаг 4
Потом влейте томатный сок и прокипятите соус 5 минут. Томатный соус готов.
Тефтели с рисом под томатным соусом - фото шаг 5
Из фарша сформируйте небольшие шарики, выложите их в один слой на дно кастрюли, в которой будете тушить.
Тефтели с рисом под томатным соусом - фото шаг 6
Залейте соусом, после чего с момента закипания тушите 25-30 минут. Обязательно прикройте крышкой, чтобы они хорошо приготовились, а подливка не выкипела.
Тефтели с рисом под томатным соусом - фото шаг 7
Тефтели под томатным соусом готовы! Лучшим дополнением к ним будет овощной салат. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Тефтели с рисом под томатным соусом:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Настя Ногтева 25.07.2016 21:40 «Ответить

я с недавних пор тоже люблю готовить тефтели, самый большой плюс в том, что не нужно их обжарить.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Марина Софьянчук 25.07.2016 23:56 «Ответить

да, очень просто - сделала шарики из фарша, залила соусом и в духовку)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Гость 04.10.2016 18:00 «Ответить

рис нужно добавить готовый или сырой?

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Гость 05.10.2016 11:29 «Ответить

рис готовый

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Овощные блюда для веганов и мясное для проголодавшихся - все это есть на сайте Povar.ru
как приготовить котлеты из свинины

Как приготовить одно классическое блюдо в нескольких вариантах - кулинарные эксперименты на Повар.ру
что приготовить из из фарша индейки