мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Печень с гречкой



Добавил:  
22.03.2015
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Этот классический рецепт печени с гречкой - идеальный вариант для ужина или обеда. По сути, как и все гениальное, все просто - тушеная печень, поджаренный лук и всеми любимая гречневая каша! Вкусно!

Описание приготовления:

Как мне кажется, про этот рецепт приготовления печени с гречкой особо много рассказывать не следует, большинство из нас такое блюдо уже пробовали, и уже убедились, насколько это вкусно! Так что расскажу, как сделать печень с гречкой, а кто еще не готовил этот будничный шедевр - попробуйте!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Субпродукты / Печень / Крупы / Гречка
Блюдо: Горячие блюда / Каши
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Печень свиная — 1 Килограмм
  • Гречка — 200 Грамм
  • Лук — 100 Грамм
  • Масло растительное — 2 Ст. ложки
  • Мука — 1 Ст. ложка
  • Вода — 500 Миллилитров
  • Специи — По вкусу

Количество порций: 5

Как приготовить "Печень с гречкой"

Печень с гречкой - фото шаг 1
1. Печень освобождаем от пленок, тщательно очистим и отмоем. Нарезаем полосочками или кубиками. Вскипятим в чайнике воду, зальем печень, и варим, снимая пену. В самом конце добавим соль и специи.
Печень с гречкой - фото шаг 2
2. Берем глубокую сковороду, и на растительном масле обжарим лук полукольцами и муку.
Печень с гречкой - фото шаг 3
3. Вливаем бульон с кастрюльки и саму печень. Доводим все вместе до кипения, потом убавляем огонь и тушим до полной готовности. Специи и соль - на свое усмотрение.
Печень с гречкой - фото шаг 4
4. Параллельно отварим гречку, как привыкли.
Печень с гречкой - фото шаг 5
5. А теперь при подаче поливаем гречку получившейся подливой с печенкой. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Печень с гречкой:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 5

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Поиск нужного рецепта не займет много времени если вы посетили сайт Povar.Ru. Все самое вкусное в одном месте!
салат с курицей и шампиньонами

Хотите научиться готовить блюда из ресторанов? Кулинарный проект Повар.Ру поможет приготовить даже самое изысканное.
сырный суп с шампиньонами