мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Тарт с яблоками



Добавил:  
30.12.2011
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Рецепт приготовления тарта из слоеного теста с яблоками и лимонным соком.

Описание приготовления:

Тарт хорошо подавать вместе со взбитыми сливками.


Назначение: На обед / Для детей / На десерт
Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки
Блюдо: Выпечка / Пироги
География кухни: Французская

Ингредиенты:

  • средних яблок — 6 Штук
  • лимона, сок — 1/2 Штуки
  • сливочного масла  — 6 Ст. ложек
  • сахара — 1 1/3 Чашки
  • слоеное тесто — 1 Штука

Количество порций: 8

Как приготовить "Тарт с яблоками"

Тарт с яблоками - фото шаг 1
1. Яблоки очистить, разрезать пополам и извлечь сердцевину. Разрезать каждую половинку на 2 части. Перемешать яблоки в миске с лимонным соком и 1/3 стакана сахара. Дать постоять в течение 15 минут.
Тарт с яблоками - фото шаг 2
2. Растопить сливочное масло в сковороде на среднем огне. Высыпать оставшийся 1 стакан сахара и взбить смесь до цвета бледной карамели.
Тарт с яблоками - фото шаг 3
3. Снять с огня, добавить яблоки в один слой, а затем поверх выложить второй слой из оставшихся ломтиков, начиная от центра.
Тарт с яблоками - фото шаг 4
4. Вернуть сковороду на плиту и готовить 20-25 минут на умеренно сильном огне. Ложкой периодически черпайте карамель и поливайте ею яблоки.
Тарт с яблоками - фото шаг 5
5. Если вам кажется, что яблоки в центре готовятся быстрее, чем остальные, поменяйте их местами. Во время приготовления яблоки уменьшатся в размере и второй слой, возможно, исчезнет.
Тарт с яблоками - фото шаг 6
6. Разогреть духовку до 200 градусов. Раскатать тестов круг под форму и обрезать, если необходимо. Сделать четыре отверстия в тесте. Снять сковороду с огня и выложить тесто поверх яблок. Заправить тесто по краям под яблоки. Выпекать до тех пор, пока тесто не станет золотистого цвета, около 20 минут. Подавать тарт со взбитыми сливками.

Оценить рецепт Тарт с яблоками:

3
средняя оценка: 3.0, всего голосов: 9

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Xannax 02.10.2012 05:35 «Ответить

Но в итоге получилось очень вкусно! !!!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Большое количество рецептов горячих блюд на сайте Повар.ру. Вкусная еда из мяса, птицы, рыбы и морепродуктов на любой вкус!
креветки рецепты

Классические рецепты традиционных русских блюд, а так же популярные рецепты из разных стран на сайте Povar.ru
творожный кекс рецепт