мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Птица / Курица / Тайский куриный суп с рисом

Тайский куриный суп с рисом



Приготовил:  
29.06.2011
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Рецепт приготовления тайского супа с куриными грудками, сельдереем, помидорами черри, грибами, кинзой и рисом.

Описание приготовления:

Легкий суп на курином бульоне с рисом, сельдереем, грибами и помидорами порадует вас своим насыщенным вкусом. Сок лайма придает супу пикантную пряную нотку.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Птица / Курица
Блюдо: Супы

Ингредиенты:

  • оливкового масла — 1 Ст. ложка
  • лука — 2 Штуки
  • куриных грудок без кожи — 450 Грамм
  • чеснока — 1 Зубчик
  • стеблей сельдерея — 5 Штук
  • соли — 2 Чайных ложки
  • воды — 7 Чашек
  • помидоров черри — 500 Грамм
  • грибов — 180 Грамм
  • красного перца хлопьями — 1 Чайная ложка
  • пучок кинзы — 1 Штука
  • сока лайма — 1/4 Чашки
  • риса — 1 Стакан
  • воды — 2 Чашки (для риса)
  • веточки кинзы  — 2 Штуки (для риса)

Количество порций: 8

Как приготовить "Тайский куриный суп с рисом"

Тайский куриный суп с рисом - фото шаг 1
1. Крупно нарезать лук и грибы. Пропустить чеснок через пресс. Нарезать сельдерей. Мелко нарезать кинзу. Налить оливковое масло на дно большой кастрюли. Добавить куриные грудки, нарезанные лук, чеснок, сельдерей, соль и 7 чашек воды.
Тайский куриный суп с рисом - фото шаг 2
2. Довести до кипения, затем уменьшить огонь. Варить в течение 20 минут, пока куриные грудки до конца не приготовятся. Добавить помидоры черри, грибы, красный перец хлопьями, кинзу и сок лайма. Варить еще 10 минут.
Тайский куриный суп с рисом - фото шаг 3
3. В отдельную кастрюлю добавить рис, 2 чашки воды и щепотку соли. Довести до кипения, затем накрыть крышкой и уменьшить огонь до минимума.
Тайский куриный суп с рисом - фото шаг 4
4. Варить около 10 минут, затем положить 2 веточки кинзы на поверхность воды, накрыть крышкой и варить еще на 4 минуты.
Тайский куриный суп с рисом - фото шаг 5
5. Разлить готовый суп по порционным тарелкам, добавить в каждую приготовленный рис и сразу же подавать.

Оценить рецепт Тайский куриный суп с рисом:

4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 6
Похожий видеорецепт "Тайский куриный суп с рисом"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:tongue::angry::cool::laugh::blush::rolleyes::ph34r::wink::happy::mad::dry::sad::blink::mellow::unsure::huh::biggrin::sleep::smile::wacko::wub::excl::ohmy:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Лучшие рецепты восточной кухни. Побалуйте себя оригинальными пряными блюдами и сладостями восточных мастеров кулинарии.
свинина рецепты

Делаем заготовки на зиму вместе с Povar.ru! Лучшие рецепты маринадов и консервов, а так же фруктовые джемы и варенья.
лазанья рецепт