мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Сырный соус из плавленого сыра



Добавил:  
03.08.2016
Комментариев:
Время приготовления: 20 мин

Разнообразит любое блюдо нежный и вкусный сырный соус с чесноком. Предлагаю вам простой рецепт приготовления сырного соуса из плавленого сыра к макаронам, спагетти или мясным блюдам. Смотрите!

Описание приготовления:

Честно сказать, не всякий плавленый сырок хорош для приготовления соуса. Обычно более дешевые сырки крошатся и совсем не растапливаются. Чтобы приготовить сырный соус из плавленого сыра, берите более жирные и качественные сырки, я беру похожие на сливочный сыр (обратите внимание на упаковку, там обычно это написано). Также понадобится твердый тертый сыр (необязательно пармезан, но похожий).


Назначение: На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Молочные продукты / Сыр / Плавленый сыр
Блюдо: Соусы / Соус сырный

Ингредиенты:

  • Молоко  — 2 Стакана
  • Пармезан тертый  — 0,75 Стакана
  • Плавленый сыр  — 100 Грамм
  • Масло сливочное  — 50-70 Грамм
  • Базилик сушеный  — 1 Чайная ложка
  • Черный перец  — 0,25 Чайных ложки
  • Мускатный орех — 1 Щепотка
  • Чеснок — 1 Зубчик
  • Масло оливковое  — 1 Ст. ложка

Количество порций: 5-6

Как приготовить "Сырный соус из плавленого сыра"

Сырный соус из плавленого сыра - фото шаг 1
В кастрюле разогрейте оливковое масло, добавьте к нему сливочное, растопите его.
Сырный соус из плавленого сыра - фото шаг 2
Добавьте затем измельченный чеснок. Дайте чесноку обжариться минуты 2-3, а затем влейте молоко.
Сырный соус из плавленого сыра - фото шаг 3
Потом добавьте сыр плавленый. Лучше его порежьте на кубики, а не кладите целиком.
Сырный соус из плавленого сыра - фото шаг 4
Добавьте соль, перец, базилик и мускатный орех.
Сырный соус из плавленого сыра - фото шаг 5
А также мелко натертый пармезан.
Сырный соус из плавленого сыра - фото шаг 6
Готовьте на небольшом огне, помешивая (деревянной лопаточкой или венчиком), пока весь сыр не расплавится, а соус не загустеет слегка. Когда начнет закипать и пузыриться, уберите соус с огня.
Сырный соус из плавленого сыра - фото шаг 7
Особенно хорош готовый сырный соус из плавленного сыра с макаронами. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Сырный соус из плавленого сыра:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 4

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Как накормить всю семью? Povar.ru - Все ответы на кулинарные секреты!
пошаговые рецепты запеканок в мультиварке

Традиционная русская кухня, а так же большое количество рецептов из разных уголков Мира.
рецепт соленых огурцов в пакете