мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Молочные продукты / Сыр / Сырный соус как в Макдональдсе

Сырный соус как в Макдональдсе



Обновлен:  
27.05.2014
Комментариев:
Время приготовления: 25 мин

Сырный соус как в Макдональдсе можно приготовить и в домашних условиях. Он отлично подойдет к картошке-фри и деревенскому картофелю, а также к другим вареным, жареным или запеченным овощам.

Описание приготовления:

Сырный соус как в Макдональдсе вы приготовите из сыра, молока, муки, масла и специй. Он варится на плите до загустения в течение получаса. Такой соус лучше подавать свежим.


Назначение: На обед / На ужин / Для детей
Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр
Блюдо: Соусы / Соус сырный

Ингредиенты:

  • Масло сливочное — 40 Грамм
  • Мука — 40 Грамм
  • Молоко  — 600 Миллилитров
  • Соль и перец — По вкусу
  • Тертый сыр — 110-120 Грамм
  • Лимонный сок — 1-2 Ст. ложек
  • Тертый мускат — 1 Щепотка (можно не добавлять)
  • Лавровый лист — 1 Штука (можно не добавлять)
  • Гвоздика (бутоны) — 2-3 Штук (можно не добавлять)

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Сырный соус как в Макдональдсе"

Сырный соус как в Макдональдсе - фото шаг 1
1. Масло нарежьте кусочками и выложите в небольшую кастрюлю или сотейник. Растопите на средне-медленном огне.
Сырный соус как в Макдональдсе - фото шаг 2
2. Постепенно, помешивая венчиком, введите муку.
Сырный соус как в Макдональдсе - фото шаг 3
3. К горячим муке и маслу вводите охлажденное молоко. Вводите постепенно, помешивая.
Сырный соус как в Макдональдсе - фото шаг 4
4. Добавьте специи - соль, перец, лавровый лист, мускатный орех и гвоздику. Огонь понизьте до медленного и, помешивая, варите соус еще 10 минут. Через 10 минут вытащите из соуса лавровый лист и гвоздику.
Сырный соус как в Макдональдсе - фото шаг 5
5. Выложите тертый сыр в тарелку. Сбрызните его лимонным соком и перемешайте. Сыр должен быть комнатной температуры - только тогда его можно будет добавлять в соус.
Сырный соус как в Макдональдсе - фото шаг 6
6. Огонь под кастрюлей убавьте до максимально медленного. Добавьте сыр и, помешивая, растопите его в соусу. Сырный соус как в Макдональдсе готов! Приятного аппетита!

Оценить рецепт Сырный соус как в Макдональдсе:

3
средняя оценка: 3.2, всего голосов: 17

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Лучшие рецепты восточной кухни. Побалуйте себя оригинальными пряными блюдами и сладостями восточных мастеров кулинарии.
рецепты консервации на зиму

Делаем заготовки на зиму вместе с Povar.ru! Лучшие рецепты маринадов и консервов, а так же фруктовые джемы и варенья.
клубничный щербет