мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Свиные уши "по-корейски"



Добавил:  
10.10.2016
Комментариев:
Время приготовления: 4 ч. 0 мин

Корейские блюда уже стали своеобразным трендом. Технологии приготовления подобных рецептов во многом схожи, как правило, меняются только заправки со специями и основные ингредиенты.

Описание приготовления:

Вы можете узнать из моего рецепта о том, как приготовить свиные уши "по-корейски". Такой салат разнообразит ваше меню. Он особенно понравится тем, кто любит острое и мясное. Довольно сытное блюдо вполне может выполнить роль гарнира, либо его можно подать перед горячим.



Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Морковь / Субпродукты / Ушки
Блюдо: Салаты
География кухни: Корейская / Азиатская

Ингредиенты:

  • Растительное масло — 50 Миллилитров
  • Свиное ухо — 1 Штука
  • Морковь — 2 Штуки
  • Репчатый лук — 1 Штука
  • Уксус винный — 1 Ст. ложка
  • Соевый соус — 1 Ст. ложка
  • Чеснок — 1 Зубчик
  • Соль — По вкусу
  • Перец горошком — По вкусу
  • Лавровый лист — По вкусу
  • Перец чили — По вкусу
  • Приправа для корейской морковки — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить "Свиные уши "по-корейски""

Свиные уши "по-корейски" - фото шаг 1
Ухо помойте, почистите, обдайте кипятком. Поставьте его вариться на час в подсоленной воде с перцем горошком и лавровым листом. Потом остудите.
Свиные уши "по-корейски" - фото шаг 2
Отделите тонкую часть с хрящиком. Нарежьте её тонкой соломкой.
Свиные уши "по-корейски" - фото шаг 3
Морковь почистите, помойте, натрите на крупной тёрке. Лук почистите, мелко нашинкуйте и обжарьте в масле. Морковь залейте этим маслом. Перемешайте и оставьте на 5 минут под крышкой.
Свиные уши "по-корейски" - фото шаг 4
Соедините морковь, лук и мясо. Заправьте их уксусом, соевым соусом, измельчённым чесноком, перцем чили и приправой для морковки. Хорошо перемешайте и оставьте мариноваться на 2 часа. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Свиные уши "по-корейски":

3
средняя оценка: 3.7, всего голосов: 3

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Пробуем готовить популярные ресторанные блюда на домашней кухне вместе с Повар.ру
рецепт плова узбекского

Винный камень и с чем его едят - кулинарная энциклопедия проекта Povar.Ru
свиные ребрышки в аэрогриле