мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Грибы / Фарш / Фарш с грибами в духовке

Фарш с грибами в духовке



Добавил:  
04.05.2013
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Фарш с грибами в духовке - это очень простое, но очень аппетитное блюдо домашней кухни из фарша и грибов. Приготовить его не составит труда даже новичку - рецепт очень простой, понятный и подробный.

Описание приготовления:

Рецепт приготовления фарша с грибами в духовке очень прост. Приготовление не отнимет у вас много времени, а блюдо получится очень даже вкусное, достойное даже праздничного стола.

Итак, как приготовить фарш с грибами в духовке:

1. Грибы необходимо почистить, промыть, высушить и нарезать на мелкие кусочки. Далее мелко нарезаем лук. Грибы кладем на сковороду и начинаем обжаривать, помешивая, пока не испарится лишняя жидкость. После этого добавим растительного масла и лук, смесь обжариваем примерно 3 минуты.
2. Отдельно обжариваем фарш до сероватого оттенка.
3. В жаровне смешиваем фарш и обжаренные грибы с луком. Туда же добавляем манную крупу и яйцо, соль и специи по вкусу. Перемешиваем. Получившуюся однородную массу выкладываем в посуду для запекания.
4. Теперь приготовим соус для нашего блюда. Пассеруем муку в сковороде, добавив 1,5 стакана подогретой воды, сметану и специи. Когда соус закипит, готовим его еще 3 минуты на медленном огне.
5. Заливаем фарш с грибами соусом. После этого на 15-20 минут ставим форму для запекания в заранее разогретую до 220 градусов духовку. Затем блюдо достаем из духовки, посыпаем предварительно натертым сыром и опять ставим в духовку на 5 минут, до образования аппетитной корочки.

Вот, собственно и все - по истечению этих 5 минут блюдо можно доставать из духовки и подавать к столу. Объедение! :)


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Грибы / Фарш
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Фарш — 600 Грамм (свиной или говяжий)
  • Грибы — 500 Грамм (шампиньоны или другие)
  • Сметана — 100 Грамм
  • Мука — 2 Ст. ложки
  • Манная крупа — 1\4 Стаканов
  • Яйцо — 1 Штука
  • Лукавица — 1 Штука
  • Растительное масло — 1\2 Стаканов
  • Соль, перец, специи — - По вкусу

Количество порций: 3-5

Оценить рецепт Фарш с грибами в духовке:

3
средняя оценка: 3.8, всего голосов: 6

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Что приготовить любимому мужу? - кулинарные рецепты вкуснейших блюд на Povar.Ru
романтический ужин рецепты

Простые пошаговые фото-рецепты закусок, супов, горячих блюд на второе, а так же оригинальные десерты и коктейли.
стейки из семги в духовке