мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Свинина / Грибы / Шампиньоны / Свинина со свежими грибами

Свинина со свежими грибами



Добавил:  
03.09.2016
Комментариев:
Время приготовления: 50 мин

Это блюдо представляет собой классическое сочетание вкусов. Предлагаю рецепт, как приготовить свинину со свежими грибами. Сытно, вкусно, просто — идеальный вариант для семейного ужина.

Описание приготовления:

Свинина с грибами отлично подойдет в качестве добавки к картофелю, каше или макаронам. А также из этих продуктов получится отличная начинка для пирогов или пиццы. Готовится такое блюдо очень просто и не требует особых кулинарных способностей. К мясу можно добавлять сметану, кунжут или готовить с разными овощами. Для правильного сочетания вкусов свинину и грибы необходимо жарить по отдельности, после чего соединить, добавить соус и довести до вкуса.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Грибы / Шампиньоны
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Свинина — 0,6 Килограмма
  • Грибы — 0,6 Килограмма (шампиньоны или лесные)
  • Лук  — 2 Штуки
  • Сметана — 200 Грамм
  • Мука  — 2 Ст. ложки
  • Соль и перец  — По вкусу
  • Сушеный укроп  — 1 Щепотка
  • Перец болгарский — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить "Свинина со свежими грибами"

Свинина со свежими грибами - фото шаг 1
1. Мясо моем и высушиваем бумажным полотенцем, нарезаем маленькими кусочками. На сковороду наливаем рафинированное масло и обжариваем свинину до румяной корочки, после чего добавляем соль.
Свинина со свежими грибами - фото шаг 2
2. Грибы очищаем от кожицы, срезаем край ножки и моем, после чего нарезаем на небольшие кусочки, несколько штук оставляем целыми для украшения. Лук очищаем и нарезаем мелко, добавляем его к грибам, когда испарится жидкость.
Свинина со свежими грибами - фото шаг 3
3. Для приготовления соуса в миске смешиваем сметану, муку, соль и перец, сушеный укроп и тщательно перемешиваем до однородной консистенции.
Свинина со свежими грибами - фото шаг 4
4. К обжаренным грибам и луку кладем свинину, добавляем соус и перемешиваем. Накрываем сковороду крышкой и тушим 5 минут.
Свинина со свежими грибами - фото шаг 5
5. Готовую массу перекладываем в тарелку. Для украшения целые грибы нарезаем пластинами и обжариваем до золотистой корочки, а также добавляем ломтики болгарского перца. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Свинина со свежими грибами:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Учимся готовить по фото рецептам - тысячи блюд мировой кухни на каждый случай.
котлеты в мультиварке

Учимся готовить по видео рецептам, а так же тысячи кулинарных фото инструкций на каждый день.
куриное филе в мультиварке