мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Свинина со сметаной на сковороде



Добавил:  
12.11.2015
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Практически любое мясо очень хорошо сочетается со сметаной. Свинина - не исключение! Сочное мясо обжаривается на сковороде с овощами, а затем тушится со сметаной. Блюдо с ярким сливочным вкусом!

Описание приготовления:

Отличное дополнение к гарниру или самостоятельное насыщенное блюдо, все это - свинина, тушенная со сметаной и овощами. Как я уже писал ранее, таким же образом можно готовить не только свинину, но и печень или другое мясо, например - куриное филе. Кстати, если все-таки будете готовить гарнир, рекомендую гречку. Удачи!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Свинина / Молочные продукты / Сметана
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Свинина — 300-400 Грамм (или свиная печень)
  • Мука — 1 Стакан
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Морковь — 1 Штука
  • Чеснок — 0,5 Штуки
  • Сметана — 3 Ст. ложки
  • Укроп — 1 Пучок
  • Вода — 1,5 Стакана
  • Масло растительное — 1 По вкусу
  • Соль и перец — 1 По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Свинина со сметаной на сковороде"

Свинина со сметаной на сковороде - фото шаг 1
Нарезаем свинину тонкими ломтиками, обваливаем в муке. Затем обжариваем на растительном масле до красивой золотистой корочки.
Свинина со сметаной на сковороде - фото шаг 2
Перекладываем мясо в казан или кастрюлю с толстым дном. Добавляем тертую морковь, измельченный чеснок и мелко порезанный лук. Солим и перчим по вкусу.
Свинина со сметаной на сковороде - фото шаг 3
Теперь покрошите укроп, добавьте сметану и влейте воду.
Свинина со сметаной на сковороде - фото шаг 4
Тушим блюдо под крышкой примерно 35-40 минут.
Свинина со сметаной на сковороде - фото шаг 5
Подаем блюдо к столу с любимым гарниром. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Свинина со сметаной на сковороде:

3
средняя оценка: 3.5, всего голосов: 13

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Какие соусы подойдут для рыбы и морепродуктов? Кулинарная энциклопедия на сайте Повар.ру
рецепты десерта на скорую руку

Какие соусы подойдут для мясных блюд? Кулинарная энциклопедия на сайте Povar.ru
шампиньоны на гриле рецепты