мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Свинина / Свинина по-грузински

Свинина по-грузински



Добавил:  
03.12.2015
Комментариев:
Время приготовления: 6 ч. 0 мин

Вкусное и сытное блюдо, которое не стыдно подать даже на праздничный стол. Мёд добавляет мясу необыкновенный вкус, а зелень — восхитительный аромат. Его стоит приготовить хотя бы раз!

Описание приготовления:

Мясо смешиваем с зеленью, мёдом и лимонным соком, оставляем на пару часов мариноваться. Затем смешиваем его со сметаной и запекаем в духовке до готовности. По желанию можно присыпать его тёртым сыром.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Свинина
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Грузинская / Кавказская

Ингредиенты:

  • Свинина — 1 Килограмм
  • Мёд — 1-2 Ст. ложек (лучше жидкий)
  • Сок лимонный — 1 Ст. ложка
  • Сметана — 1 Ст. ложка
  • Зелень — 1-2 Пучков
  • Растительное масло — 1 Капля (для формы)
  • Тёртый сыр — По вкусу (можете присыпать им мясо по желанию)

Количество порций: 4-6

Как приготовить "Свинина по-грузински"

Свинина по-грузински - фото шаг 1
Мясо нарежем крупными кусочками. Зелень порежем не очень мелко. Какая зелень у вас есть в холодильнике, такую и добавьте в своё блюдо. Также можно использовать сушеную зелень.
Свинина по-грузински - фото шаг 2
В отдельной тарелке смешаем всю зелень: и сушеную, и свежую. Хорошенько перемешаем с ней мясо. Добавим мёд и лимонный сок. Ещё раз перемешаем. Отправляем в холодильник на 2-3 часа мариноваться.
Свинина по-грузински - фото шаг 3
Достаём мясо из холодильника, добавляем к нему сметану, перемешиваем. Берём форму, которую можно использовать для духовки, смазываем растительным маслом, выкладываем на неё мясо. Разогреваем духовку до 180 градусов. Ставим в неё нашу форму с мясом. Запекаем до готовности, по времени это займёт около часа. Минут за 10-15 до окончания готовки можно посыпать мясо сыром, чтобы оно было с румяной сырной корочкой.
Свинина по-грузински - фото шаг 4
Как только мясо приготовится, достаём его и подаём к столу! Приятного аппетита!

Оценить рецепт Свинина по-грузински:

4
средняя оценка: 4.7, всего голосов: 43

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Домашняя кулинария от Повар.Ру. Мы научим готовить вкусно каждого члена вашей семьи!
рецепт из сома

Как приготовить настоящую итальянскую пиццу в домашних условиях? - Povar.Ru знает ответ!
простой рецепт курицы в духовке