мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Чакапули со свининой



Добавил:  
07.03.2016
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Для всех любителей грузинской кухни, а также для тех, кому нравится баловать домочадцев новыми вкусными, сытными и необычными блюдами, я расскажу, как приготовить чакапули со свининой. Вкусно и сочно!

Описание приготовления:

Этот рецепт приготовления чакапули со свининой - для вас! Конечно, изюминкой этогго блюда является его невероятный пряный вкус - очень важно сбалансировать соотношение вкусов, чтобы получить именно тот вкус, который вы любите, потому что кинза, к примеру, может немного горчить, если ее добавить слишком много. Поэтому попробуйте первый раз сделать по моему рецепту, а там уже по ходу добавляйте больше или меньше ингрдеиентов - главное, чтобы готовый вкус нравился именно вам!


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Фрукты / Слива
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Грузинская / Кавказская

Ингредиенты:

  • Свинина — 700 Грамм
  • Сливы зеленые — 150 Грамм
  • Эстрагон — 200 Грамм
  • Лук зеленый — 200 Грамм
  • Кинза — 150 Грамм
  • Чеснок — 30 Грамм
  • Перец зеленый — 2 Штуки
  • Вино белое сухое — 1 Стакан
  • Вода — 2 Стакана
  • Специи — По вкусу

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Чакапули со свининой"

Чакапули со свининой - фото шаг 1
1. Мясо режем небольшими кубиками и складываем в казанок. Солим и включаем огонь, обжарим до появления румяной корочки. Если свинина недостаточно жирная и не выделяет сок - добавьте немного масла.
Чакапули со свининой - фото шаг 2
2. Эстрагон, кинзу и лук м елко шинкуем и добавим к мясу. Сюда же - перец кусочками и давленные чеснок. Сливки оставим целыми. Потушим под крышкой в вине на небольшом огне.
Чакапули со свининой - фото шаг 3
3. Когда вино закипит - вливаем воду, добавим специи по вкусу. и на небольшом огне тушим еще 15-20 минут.
Чакапули со свининой - фото шаг 4
4. Вот и все! Приятного аппетита!

Оценить рецепт Чакапули со свининой:

4
средняя оценка: 4.7, всего голосов: 3

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Ирина 14.04.2016 11:33 «Ответить

Интересное блюдо. Впервые такое вижу) Обязательно сделаю

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Как приготовить суши в домашних условиях? С помощью пошаговых рецептов сайта Повар.Ру вы обязательно научитесь кулинарному искусству.
азу в мультиварке

Старинные рецепты русской кухни, классические блюда европы и азии. Готовим вместе с Повар.Ру!
рыба жареная рецепт