мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Свекольник на кефире



Обновлен:  
24.04.2014
Время приготовления: 20 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Свекольник на кефире - отличный холодный суп. Его хорошо готовить в жаркие летние дни. Свекольник на кефире очень вкусный, сытный и приятно разнообразит ваше меню. Да и готовится быстро.

Описание приготовления:

Свекольник на кефире можно готовить без колбасы, вместо нее можно добавить отварное мясо или сделать свекольник вегетарианским. Правда, яйца должны быть обязательно. Хотя для любого кулинара важна сама идея, а уж вариации это дело вкуса. Если вы собрались готовить свекольник на кефире, то отварите заранее свеклу. Она неплохо хранится в холодильнике, а ее приготовление занимает почти часа. Лучше позаботиться об этом заранее. Свекольник на кефире подавать надо охлажденным. Используйте для его приготовления самый жирный и вкусный кефир. Успехов и приятного аппетита!


Назначение: На обед / Полезный обед
Основной ингредиент: Овощи / Свекла / Молочные продукты / Кефир
Блюдо: Супы / Свекольник
География кухни: Русская кухня
Диета: Диетическое питание

Ингредиенты:

  • Свекла — 2-3 Штук (средние)
  • Кефир — 2 Литра
  • Сметана — 250 Грамм
  • Яйцо — 4-5 Грамм
  • Огурец — 4-5 Штук
  • Колбаса варенная — 250 Грамм
  • Зеленый лук — 1 Штука (пучок)
  • Петрушка, укроп — 1 Штука (пучок)
  • Соль — По вкусу

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Свекольник на кефире"

Свекольник на кефире - фото шаг 1
Отварить свеклу.
Свекольник на кефире - фото шаг 2
Свеклу натереть на крупной терке.
Свекольник на кефире - фото шаг 3
Яйца отварить и мелко порезать.
Свекольник на кефире - фото шаг 4
Огурцы натереть на крупной терке.
Свекольник на кефире - фото шаг 5
Колбасу порезать кубиками.
Свекольник на кефире - фото шаг 6
В кастрюлю сложить все ингредиенты и добавить кефир. Хорошо размешать.
Свекольник на кефире - фото шаг 7
Зелень мелко порезать.
Свекольник на кефире - фото шаг 8
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Свекольник на кефире:

4
средняя оценка: 4.2, всего голосов: 20
Похожий видеорецепт "Свекольник на кефире"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Подробные пошаговые рецепты закусок, первых блюд, обедов и ужинов на сайте Povar.ru
как делать беляши с мясом видео

Классические рецепты известных блюд, а так же оригинальные авторские рецепты на проекте Повар.Ру
шампеньены в духовке