мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Птица / Щавель / Зелень / Крапива / Суп со щавелем и крапивой

Суп со щавелем и крапивой




Приготовил:  
27.06.2017
Время приготовления: 1 ч. 20 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Лето и весна — это время супов из зелени. Их можно варить прямо в саду или на даче, срывая главные ингредиенты с грядки. У многих подобное блюдо ассоциируется с детством. Давайте вспомним его рецепт.

Описание приготовления:

В принципе, этот вариант можно делать и не на курином бульоне, а на овощном, тогда блюдо станет вегетарианским. Предлагаю вам ознакомиться с тем, как приготовить суп со щавелем и крапивой. Остальные продукты самые простые и доступные. Отличный сытный вариант для обеда или ужина на всю семью.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Птица / Щавель / Зелень / Крапива
Блюдо: Супы
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Курица — 120 Грамм
  • Картофель — 120 Грамм
  • Крапива — 30 Грамм
  • Щавель — 20 Грамм
  • Зелёный лук — 10 Грамм
  • Петрушка — 6 Грамм
  • Морковь — 35 Грамм
  • Лук красный — 35 Грамм
  • Чеснок — 1 Зубчик
  • Лавровый лист — 1 Штука
  • Яйцо — 1 Штука
  • Соль — По вкусу
  • Чёрный молотый перец — По вкусу
  • Душистый перец — По вкусу (молотый)
  • Вода — 3 Литра

Количество порций: 6

Как приготовить "Суп со щавелем и крапивой"

Суп со щавелем и крапивой - фото шаг 1
Курицу поставьте вариться в воде.
Суп со щавелем и крапивой - фото шаг 2
Где-то через час добавьте в бульон очищенный, промытый и нарезанный картофель.
Суп со щавелем и крапивой - фото шаг 3
Мелко нашинкуйте чеснок, морковь и лук.
Суп со щавелем и крапивой - фото шаг 4
Всю зелень промойте и измельчите.
Суп со щавелем и крапивой - фото шаг 5
Овощи добавьте в бульон. Варите суп ещё 10-15 минут.
Суп со щавелем и крапивой - фото шаг 6
Затем добавьте соль, перец, лавровый лист и зелень.
Суп со щавелем и крапивой - фото шаг 7
Отдельно отварите яйцо, добавьте его в суп кусочками, когда уже будет готова картошка.
Суп со щавелем и крапивой - фото шаг 8
Суп готов! Приятного аппетита!

Оценить рецепт Суп со щавелем и крапивой:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Злата 07.07.2017 10:50 «Ответить

Этот суп лучше заправить укропом и сметаной, будет симпатичнее))

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Подробные инструкции приготовления сложных, но невероятно вкусных блюд из ларца Мировой кухни.
что сварить с ребрышек говяжьих

Простые кулинарные рецепты салатов, мясных и овощных блюд, а так же мастер класс по приготовлению морепродуктов.
курица запеченная в фольге в мультиварке