мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Суп со щавелем



Приготовил:  
18.05.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

С приходом весны каждый хочет побаловать себя свежей зеленью.
Как приготовить суп со щавелем, должна знать каждая хозяйка. Вот мой вариант. Только не упустите сезон щавеля!


Описание приготовления:

Щавель — невероятно вкусный, а суп из него — бодрящий и ароматный. Растет он с мая месяца и хорошо консервируется, поэтому вы можете наслаждаться щавелевым супом в любое время года. Но лучше всего, конечно, готовить супчик со свежим щавлем. Он более мягкий и сочный.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Картофель / Лук / Щавель / Яйца / Зелень
Блюдо: Супы / Кислое
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Вода — 3 Литра
  • Свинина или куриное филе — 500 Грамм
  • Соль — 1 Ст. ложка
  • Картофель — 5 Штук
  • Лук — 1 Штука
  • Оливковое масло — 2 Ст. ложки
  • Яйцо — 2 Штуки
  • Лавровый лист — По вкусу
  • Укроп измельченный — 2 Ст. ложки

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Суп со щавелем"

1
Налейте воду в кастрюлю и доведите до кипения.
2
Положите в воду мясо и варите в течение 30 мин. Пену при этом снимайте.
3
Картофель порежьте кубиками. И бросьте в кипящую воду. Туда же добавьте лавровый лист. Варите около 15 минут.
4
Лук измельчите и поджарьте на оливковом масле до образования золотистого цвета.
5
В отдельной емкости разбейте яйца и взболтайте их вилкой. Тоненькой струйкой введите в суп, постоянно помешивая.
6
Щавель помойте и покрошите. Когда картошка будет почти готова, его можно добавить в суп. Варите 5 минут.
7
Подавайте на стол с ложкой сметаны или майонеза. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Суп со щавелем:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0
Похожий видеорецепт "Суп со щавелем"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Приготовление вкусных блюд на первое и второе, а так же сладкие десерты и оригинальная выпечка.
лагман в мультиварке поларис

Povar.ru - сайт для любителей вкусной еды, большое количество рецептов, авторских кулинарных книг и многое другое.
пирог из фарша в духовке