мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Суп с тефтелями



Добавил:  
05.11.2013
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 10 мин

Суп с тефтелями - прекрасный вариант, когда нужно сварить насыщенный, сытный и в то же время вкусный супец, а главное - в минимальные сроки. Делюсь рецептом!

Описание приготовления:

Классический рецепт супа с тефтелями пришел к нам из кавказкой кухни. Когда первый раз читаешь название возникает мысль, что сейчас мы будем превращать два блюда в одно. Отчасти это так и есть. Если все сделать правильно, суп должен получиться густой и наваристый. Оба блюда очень легкие, но разные. Хотя в этом вы убедитесь сами. Простой рецепт супа с тефтелями читайте ниже.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Фарш
Блюдо: Супы

Ингредиенты:

  • Фарш — 300 Грамм (свинина с говядиной)
  • Яйцо — 1 Штука
  • Рис — 1/3 Стакана
  • Соль — По вкусу
  • Перец — По вкусу
  • Мука — По вкусу
  • Морковь — 1 Штука
  • Картошка — 1 Штука
  • Перец — 1 Штука (сладкий)
  • Лук — 2 Штуки
  • Помидор — 1 Штука
  • Зелень — По вкусу

Количество порций: 6

Как приготовить "Суп с тефтелями"

Суп с тефтелями - фото шаг 1
Желательно заранее почистите все овощи и поставьте 1.5 литра воды, пусть закипает. В это время смешиваем мясной фарш, порезанный лук, яйцо, сухой рис. Солим и перчим.
Суп с тефтелями - фото шаг 2
Хорошо месим фарш и лепим тефтели. Обваливаем тефтели в муке
Суп с тефтелями - фото шаг 3
Обжарим тефтели на сковороде и помещаем в кипящую воду.
Суп с тефтелями - фото шаг 4
Нарезаем лук, морковь, перец и жарим на сковороде 5 минут.
Суп с тефтелями - фото шаг 5
Нарезаем картошку и кидаем через 10 минут после тефтелей.
Суп с тефтелями - фото шаг 6
После еще 5 минут добавляем пожаренные овощи.
Суп с тефтелями - фото шаг 7
Добавляем мелко нарезанный помидор. Солим, перчим и варим еще 5 минут. Выключаем и не открывая крышки оставляем настояться не менее 30 минут. После этого суп готов! Приятного аппетита!

Оценить рецепт Суп с тефтелями:

4
средняя оценка: 4.6, всего голосов: 58

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Большое количество вкусных рецептов здоровой и очень полезной пищи в одном месте - это реальность!
рецепт блюда из курицы

На Povar.Ru вы можете найти свои любимые блюда и с легкостью приготовить их по фото-рецептам.
рецепт окономияки