мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Птица / Курица / Макароны / Куриный фарш / Суп с куриными фрикадельками

Суп с куриными фрикадельками



Добавил:  
13.12.2015
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Сегодня я расскажу как приготовить суп с куриными фрикадельками. Такой суп можно приготовить не только в мультиварке, но и на плите в кастрюле. Суп легкий и вкусный, идеален для детского питания.

Описание приготовления:

Чтобы приготовить суп с куриными фрикадельками понадобится куриный фарш или куриная грудка. Измельчите её, добавьте яйцо и соли. Кукурузной муки и слепите фрикадельки. Бросайте их в бульон с вареными овощами и варите до готовности. Удачи!


Назначение: На обед / Для детей
Основной ингредиент: Птица / Курица / Макароны / Куриный фарш
Блюдо: Супы
География кухни: Русская кухня
Диета: Диетическое питание / Низкокалорийные

Ингредиенты:

  • Картофель — 2-3 Штук
  • Лук — 1 Штука
  • Соль — По вкусу
  • Перец черный молотый — По вкусу
  • Яйцо — 1 Штука
  • Кукурузная мука — 1 Ст. ложка
  • Куриное филе или фарш — 400 Грамм
  • Морковь — 1 Штука
  • Зеленый лук — 1 Пучок
  • Вермишель — 150 Грамм

Количество порций: 8-10

Как приготовить "Суп с куриными фрикадельками"

Суп с куриными фрикадельками - фото шаг 1
Приготовьте продукты для супа. С грудки снимите кожу, острым ножом отделите мясо от косточки. Очистите овощи и сполосните под водой.
Суп с куриными фрикадельками - фото шаг 2
Порежьте на куски филе и отправьте в блендер.
Суп с куриными фрикадельками - фото шаг 3
Измельчите мясо со щепоткой соли до состояния фарша.
Суп с куриными фрикадельками - фото шаг 4
Переложите фарш в мисочку, добавьте перца и яйцо. Перемешайте.
Суп с куриными фрикадельками - фото шаг 5
Добавьте кукурузной муки, и вымешайте ложкой фарш до однородного состояния.
Суп с куриными фрикадельками - фото шаг 6
Готовый фарш отставьте пока.
Суп с куриными фрикадельками - фото шаг 7
Порежьте мелко кубиками лук.
Суп с куриными фрикадельками - фото шаг 8
Порежьте соломкой или кубиками картофель.
Суп с куриными фрикадельками - фото шаг 9
В кастрюлю мультиварки сложите овощи: лук, морковь, картофель. Морковь у меня заранее нарезана кружочками тонко.
Суп с куриными фрикадельками - фото шаг 10
Залейте водой овощи, посолите. Закройте крышку мультиварки и выберите режим "суп", варите 30 минут.
Суп с куриными фрикадельками - фото шаг 11
Пока варятся овощи нужно сформировать фрикадельки. Набирайте по чайной ложке фарша и мокрыми руками катайте шарики величиной не больше грецкого ореха.
Суп с куриными фрикадельками - фото шаг 12
Через заданное время добавьте вермишель в суп.
Суп с куриными фрикадельками - фото шаг 13
И добавьте фрикадельки. Сделайте сброс программы, и снова запустите режим "суп". Чтобы суп закипел. Варите 20-25 минут до полной готовности всех продуктов.
Суп с куриными фрикадельками - фото шаг 14
В конце варки добавьте зелень и отключите машинку. Суп готов.
Суп с куриными фрикадельками - фото шаг 15
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Суп с куриными фрикадельками:

4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 16

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Как выпекать хлеб в домашних условиях? Вы научитесь всем кулинарным секретам на сайте Povar.ru
донская уха рецепт

Какой коктейль самый вкусный? Это и многое другое вы узнаете на нашем сайте Повар.ру
летние салатики с кукурузой