мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Суп из фрикаделек с вермишелью



Добавил:  
19.10.2016
Комментариев:
Время приготовления: 35 мин

На обед для взрослых и малышей хочу предложить приготовить очень простой и аппетитный супчик. Без особых хлопот вы получите сытное блюдо, которое точно придется вам по вкусу.

Описание приготовления:

Этот легкий и довольно классический вариант, как приготовить суп из фрикаделек с вермишелью. Рекомендую взять на заметку всем. Главное преимущество рецепта в том, что из минимума ингредиентов вы получается насыщенный и вкусный супчик. Что касается мяса, то тут вы можете использовать не только курочку, как в данном случае, но и любой другой фарш. То же касается и специй.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Лук / Морковь / Макароны / Вермишель
Блюдо: Супы
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Куриная грудка — 200 Грамм
  • Луковица — 1 Штука
  • Морковь — 1 Штука
  • Картофель — 2-4 Штук
  • Вермишель — 100 Грамм
  • Растительное масло — 1 Чайная ложка
  • Соль — 1 Щепотка
  • Перец — 1 Щепотка

Количество порций: 4-6

Как приготовить "Суп из фрикаделек с вермишелью"

Суп из фрикаделек с вермишелью - фото шаг 1
1. Куриную грудку вымойте, обсушите и пропустите через мясорубку. Фарш посолите и поперчите по вкусу. В кастрюлю налейте воду и поставьте на огонь.
Суп из фрикаделек с вермишелью - фото шаг 2
2. Влажными руками из фарша сформируйте небольшие шарики. Выложите в кипящую подсоленную воду фрикадельки. После закипания убавьте огонь и аккуратно уберите пену, чтобы бульон был прозрачным.
Суп из фрикаделек с вермишелью - фото шаг 3
3. Параллельно очистите картофель и нарежьте небольшими кубиками.
Суп из фрикаделек с вермишелью - фото шаг 4
4. Выложите в кастрюлю.
Суп из фрикаделек с вермишелью - фото шаг 5
5. Лук с морковью очистите и измельчите.
Суп из фрикаделек с вермишелью - фото шаг 6
6. Выложите на сковороду с разогретым растительным маслом лук, а через 2-3 минуты и морковь. Поджарьте на среднем огне, помешивая, до золотистого цвета.
Суп из фрикаделек с вермишелью - фото шаг 7
7. Отправьте овощи в суп.
Суп из фрикаделек с вермишелью - фото шаг 8
8. Осталось только добавить макарошки, проварить их буквально 3-4 минуты и снять супчик с огня. Накройте крышкой, пусть настоится еще 10-15 минут. Перед подачей можно добавить свежую зелень. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Суп из фрикаделек с вермишелью:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 3

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Видео рецепты, кулинарные книги и многое другое на сайте Повар.ру
картошка тушеная с овощами

Кулинарная энциклопедия, видео рецепты и многое другое на проекте Povar.ru
санчо панчо как готовить