Главная / Каталог рецептов / Овощи / Птица / Курица / Брокколи / Картофель / Лук / Морковь / Крупы / Гречка / Детский суп с фрикадельками

Детский суп с фрикадельками

Приготовил: Алексей Марчук

20.12.2015
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Замечательный детский суп с фрикадельками и овощами. Фрикадельки готовятся из нежнейшего куриного мяса, что идеально подходит для деток. Сытно, вкусно и полезно. Рекомендую для детского обеда!

Описание приготовления:

Приготовим детский суп с фрикадельками в домашних условиях. Компоненты для супа подобраны таким образом, что блюдо вполне подойдет для детей совсем небольшого возраста ( в таком случае следует размять компоненты вилкой в пюре). Удачного приготовления!

Назначение: На обед / Для детей
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Брокколи / Картофель / Лук / Морковь / Крупы / Гречка
Блюдо: Супы

Ингредиенты:

Куриная грудка — 50 Грамм
Картофель — 1 Штука
Морковь — 25 Грамм
Брокколи — 40 Грамм
Перец болгарский — 20 Грамм
Лук репчатый — 5 Грамм
Яйцо перепелиное — 1 Штука
Вода — 200 Миллилитров
Гречка — 2 Чайных ложки

Количество порций: 4

Как приготовить "Детский суп с фрикадельками"

Детский суп с фрикадельками - фото шаг 1

Картофель очищаем и нарезаем небольшими кубиками. Морковь очищаем и также нарезаем кубиками. Лук и перец промываем и нарезаем маленькими полосочками.

Детский суп с фрикадельками - фото шаг 2

Кипятим в кастрюле воду. Опускаем в воду морковь, лук и перец. Затем добавьте промытую гречку.

Детский суп с фрикадельками - фото шаг 3

Куриное мясо пропускаем через мясорубку и мокрыми руками формируем фрикадельки. Опускаем их в супчик, убавляем огонь до минимума, продолжаем варить до закипания. Через 20 минут добавляем промытые соцветия брокколи. Варим суп до готовности, посолив по вкусу.