Главная / Каталог рецептов / Овощи / Лук / Грибы / Молочные продукты / Сливки / Шампиньоны / Грибной суп с шампиньонами
Грибной суп с шампиньонами
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
В последнее время, мне кажется, все забыли, что существуют иные грибные супы, а не только супы-пюре. Посмотрите, как приготовить грибной суп с шампиньонами и сливками. Грибы мы оставим кусочками.
Описание приготовления:
Если вы не хотите делать суп слишком жирным, то большую часть сливок можете заменить нежирным молоком.Я рекомендую не пренебрегать добавлением мускатного ореха в супчик, так как он дает потрясающий аромат.
А лавровый лист перед подачей, конечно, нужно достать.
Ингредиенты:
- Шампиньоны — 200 Грамм
- Лук репчатый — 1 Штука
- Чеснок — 2 Зубчика
- Лавровый лист — 1-2 Штук
- Мускатный орех — 1 Щепотка
- Вода — 240 Миллилитров
- Сливки — 240 Миллилитров
- Мука пшеничная — 1 Ст. ложка
- Масло сливочное — 2 Ст. ложки
- Петрушка измельченная — По вкусу
- Соль, перец — По вкусу
Количество порций: 4
Как приготовить "Грибной суп с шампиньонами"
Растопите масло в сковороде и положите туда лавровый лист. Измельчите лук и чеснок и обжарьте их до золотистости. Добавьте щепотку тертого мускатного ореха.
Порежьте грибы пластинками и отправьте к луку, жарьте, пока не выпарится жидкость. Затем добавьте муку.
Обжаривайте, перемешивая, пару минут, затем посолите и поперчите.
Влейте к грибам воду, вскипятите, а затем добавьте сливки.
Кипятите пару минут, затем по желанию добавьте немного паприки, рубленую петрушку и через пару минут подавайте к столу.
Оценить рецепт Грибной суп с шампиньонами:
5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1
Рекомендуем рецепты:
Салат "Мимоза" (простой рецепт)
Соленые огурцы
Жаркое с овощами и говядиной
Блины с дрожжами на воде и кефире
Жаркое на сковороде
Салат "Мимоза" (простой рецепт)
Соленые огурцы
Жаркое с овощами и говядиной
Блины с дрожжами на воде и кефире
Жаркое на сковороде
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:
Супы - лучшие 10 рецептов
Рассылка новых рецептов

ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарные книги
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
