мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Грибы / Шампиньоны / Диетический грибной суп с шампиньонами

Диетический грибной суп с шампиньонами



Добавил:  
23.10.2015
Комментариев:
Время приготовления: 40 мин

Грибной суп по традиции готовят или сырным или простым, на воде. Я готовлю с добавлением томата. Суп получается вкусным и наваристым.

Описание приготовления:

Поставьте вариться картофель. На сковороде сделайте зажарку из лука и моркови. Добавляем зажарку в бульон, к ней — шампиньоны. Варим всё до готовности.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Грибы / Шампиньоны
Блюдо: Супы
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Шампиньоны — 100 Грамм
  • Вода — 2 Литра
  • Растительное масло — 30 Миллилитров
  • Соль, специи — По вкусу
  • Картофель — 4 Штуки
  • Морковь — 1 Штука
  • Лук репчатый — 2 Штуки
  • Томатный соус типа "Краснодарского" — 100 Грамм (Можно заменить на 2 ст. ложки томатной пасты, разведенной в 0,5 стакана воды.)

Количество порций: 6

Как приготовить "Диетический грибной суп с шампиньонами"

Диетический грибной суп с шампиньонами - фото шаг 1
Картофель очищаем и нарезаем кубиками.
Диетический грибной суп с шампиньонами - фото шаг 2
Картофель заливаем водой и ставим вариться. Тем временем очищаем лук. Нарезаем его кубиками и обжариваем на растительном масле.
Диетический грибной суп с шампиньонами - фото шаг 3
Добавляем тертую (на терке) морковь, обжариваем все вместе.
Диетический грибной суп с шампиньонами - фото шаг 4
Добавьте томатный соус (томатный сок или разведенную томатную пасту). Тушите все вместе 5 минут.
Диетический грибной суп с шампиньонами - фото шаг 5
Нарежьте произвольно шампиньоны.
Диетический грибной суп с шампиньонами - фото шаг 6
Зажарку без грибов добавляем в основной бульон. Варим 5 минут.
Диетический грибной суп с шампиньонами - фото шаг 7
Добавляем сырые шампиньоны. Варим еще 10 минут. Добавляем соль, специи по вкусу. Доведите суп до готовности — и выключайте.
Диетический грибной суп с шампиньонами - фото шаг 8
Разлейте суп по тарелкам и подайте к столу.

Оценить рецепт Диетический грибной суп с шампиньонами:

4
средняя оценка: 4.7, всего голосов: 7
Похожий видеорецепт "Диетический грибной суп с шампиньонами"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Анна Затылкина 10.03.2016 14:18 «Ответить

Диетический? С зажаркой и томатом? О_о

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Евдокия Антонова 10.03.2016 23:13 «Ответить

Овощи практически тушатся, а не жарятся до румяности. Против томатного сока вообще ничего не имею. Смотря на сколько сильная ваша диета. Тут важно, что суп без жирного мяса, костного бульона и довольно легко принимается организмом.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Учимся готовить сложные блюда с помощью подробных фото-рецептов на сайте Povar.ru
как приготовить кашу гречневую

Традиционная русская кухня, а так же лучшие кулинарные рецепты из различных уголков Мира.
рецепты из папоротника
Горячие блюда
Спагетти  Каши  Котлеты  Вареники  Пельмени  Отбивные  Паста  Подлива  Голубцы  Стейк  Гуляш  Рагу  Антрекот  Ростбиф  Бифштекс  Тефтели  Плов  Фрикадельки  Жаркое  Шницель  Рулеты  Равиоли  Зразы  Карри  Лазанья  Кебаб  Манты  Долма  Бефстроганов  Бешбармак  Биточки  Мясо по-французски  Галушки  Азу  Буженина  Фрикасе  Лобио  Шашлык  Бабка  Соте  Рататуй  Чахохбили  Ежики  Мамалыга  Шаурма  Паэлья  Жульен  Ризотто  Карбонара  Полента  Чанахи  Фетучини  Хашлама  Хинкали  Бигус  Ромштекс  Лангет  Бризоль 
Салаты
Салат Цезарь  Салат Греческий  Салат Оливье  Винегрет  Салат Мимоза  Салат Гранатовый браслет 
Закуски
Канапе  Омлет  Яичница  Гренки  Фриттата  Крокеты  Мусака  Попкорн  Холодец  Брускетта  Тосты  Такос  Тарталетки  Паштеты  Бургеры  Чипсы  Роллы  Аджика  Хумус  Хот-дог  Палочки  Тортилья  Балык  Заливное  Форшмак  Кесадилья  Бастурма 
Супы
Супы-пюре  Холодные супы  Бульоны  Окрошка  Уха  Щи  Солянка  Минестроне  Гаспачо  Борщ  Рассольник  Холодник  Свекольник  Харчо  Шурпа  Лагман  Капустняк  Крем-суп  Бозбаш  Похлебки 
Выпечка
Пироги  Торты  Блины  Пицца  Печенье  Хлеб  Оладьи  Кексы  Глазурь  Пирожки  Пирожное  Сырники  Маффины  Булочки  Брауни  Бисквит  Киш  Запеканка  Вафли  Пончики  Шарлотка  Чизкейк  Суфле  Ватрушки  Лепешки  Пряники  Штрудели  Фокачча  Тарты  Курник  Рогалики  Слойки  Хачапури  Без выпечки  Коржики  Волованы  Вертута  Бискотти  Ачма  Беляши  Кулебяка  Пахлава  Профитроли  Эклеры  Круассаны  Трубочки  Манник  Налистники  Багет  Плюшки  Творожники  Капкейк  Крекеры  Чебуреки  Блинчики  Корзиночки  Хворост  Кексики  Баурсаки  Панкейки  Самса  Коврижка  Бублики  Галеты 
Десерты
Конфеты  Мусс  Желе  Мармелад  Мороженое  Пудинг  Сироп  Крем  Безе  Зефир  Сорбет  Кутья  Тирамису  Пастила  Бекмес  Ириски 
Напитки
Алкогольные  Фруктовые  Молочные  Газированные  Коктейли  Чай  Компоты  Кисели  Смузи  Квас  Кофе  Пунши  Морс  Соки  Лимонад  Сбитень  Айран 
Соусы
К мясу  К птице  К рыбе  К салату  Соевый соус  Терияки  Майонез  Дипы  Песто  Сальса  Томатный соус  Чесночный соус  Соусы на зиму  Грибной соус  Соус сырный  Сациви  Чатни  Ткемали  Сметанный соус  Маринады  Соус Тартар  Соус Бешамель  Горчица 
Заготовки
Варенье  Маринование  Джемы  Соление  Квашение  Консервация  Повидло  Конфитюр  Лечо  Ассорти