мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Суп крестьянский на скорую руку

Суп крестьянский на скорую руку



Добавил:  
10.10.2013
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Вкусный и легкий суп, очень недорогой и готовится быстро. Крестьянский - потому что без мяса и с большим количеством овощей. Готовим крестьянский суп на скорую руку!

Описание приготовления:

Рецепт приготовления крестьянского супа на скорую руку позволит вам буквально за 30 минут управиться с обедом. Этот супчик легкий, но сытный. Так как в нем много овощей, он даст организму много необходимых полезных веществ. Густоту супа вы можете регулировать по своему усмотрению, добавляя или уменьшая количество воды. Подайте такой суп с сухариками и приятного аппетита!


Назначение: На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи
Блюдо: Супы

Ингредиенты:

  • Лук-порей  — 1 Штука
  • Картофель — 3 Штуки
  • Перец болгарский — 1 Штука
  • Морковь — 1 Штука
  • Кабачок — 1-2 Штук (небольших)
  • Сельдерей — 1/4 Штуки (1/4 корня или 2-3 стебля)
  • Зелень укропа, петрушки — 30 Грамм
  • Растительное масло — 3-4 Ст. ложек
  • Соль — 1 Ст. ложка (по вкусу)
  • Перец черный молотый — 1-2 Щепоток
  • Лавровый лист — 1-2 Штук
  • Вода — 3 Литра
  • Растительное масло — 3-4 Ст. ложек

Количество порций: 5-6

Как приготовить "Суп крестьянский на скорую руку"

Суп крестьянский на скорую руку - фото шаг 1
Лук-порей разрезаем вдоль на две части и нарезаем. Отправляем на сковородку с растительным маслом обжариваться на среднем огне.
Суп крестьянский на скорую руку - фото шаг 2
Чистим, моем и нарезаем кабачки, сельдерей и перец.
Суп крестьянский на скорую руку - фото шаг 3
Морковь чистим, моем и натираем на крупной терке.
Суп крестьянский на скорую руку - фото шаг 4
Отправляем все подготовленные овощи к луку на сковородку обжариваться.
Суп крестьянский на скорую руку - фото шаг 5
Пока жарятся овощи, картофель очищаем, моем и нарезаем небольшими кубиками.
Суп крестьянский на скорую руку - фото шаг 6
В кастрюлю для супа выкладываем картофель, обжаренные овощи и наливаем воду. Солим и варим до готовности картофеля. Практически за пару минут до готовности добавляем перец молотый, лавровый лист и зелень. В самом конце добавляем измельченный чеснок.

Оценить рецепт Суп крестьянский на скорую руку:

4
средняя оценка: 4.6, всего голосов: 10

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Экзотические и традиционные салаты на праздничный стол, а так же на каждый день - готовим на Povar.Ru
как жарить свинной антрекот

Домашние рецепты вкусной выпечки прямиком из духовки Повар.Ру!
рагу из говядины рецепт