мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Суп из шампиньонов

Суп из шампиньонов


Добавил:  
21.01.2013
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Как приготовить вкусный суп из шампиньонов. Пошаговый рецепт с фотографиями.

Описание приготовления:
Готовить суп из шампиньонов одно удовольствие. Первое блюдо получается наваристым и аппетитным.

Шампиньоны - простые грибы растущие повсеместно, в наше время шампиньоны в больших объемах выращивают на различных фермах, так что достать их можно в любом супермаркете или магазине.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Грибы / Шампиньоны
Блюдо: Супы
География кухни: Страны Европы / Французская
Диета: Диетическое питание / Вегетарианское питание
Ингредиенты:
  • шампиньоны — 500 Грамм
  • сливочное масло — 90 Грамм
  • луковица — 2 Штуки
  • чеснок — 1 Зубчик
  • мука — 2 Ст. ложки
  • куриный бульон — 1 Литр
  • лавровый лист — 1 Штука
  • сливки — 4 Ст. ложки
  • соль — - По вкусу
  • черный перец — - По вкусу

Количество порций: 4
Как приготовить "Суп из шампиньонов"
Ингредиенты для супа:
Для начала почистим, затем нарежем грибочки и лук.
Растопить сливочное масло в кастрюле и потушить лук с чесноком. Примерно 6 минут.
Следующим шагом добавляем грибы. Тушим шампиньоны с луком в течении 3 минут. Постоянно помешивайте.
Посыпать грибы мукой, хорошо перемешать. Убедитесь, что все шампиньоны покрыты мучной массой.
Далее нужно влить горячего куриного бульона. Довести до кипения. Добавить лаврушку и варить в течении 10 минут. Удалить лавровый лист, затем переставить суп остывать на несколько минут.
Смешайте суп блендером/миксером.
Вернуть суп в кастрюлю и нагреть до кипения. Добавить сливки.
Код для блога / сайта
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Оценить рецепт Суп из шампиньонов:
3
средняя оценка: 3.7, всего голосов: 69

Комментарии :

VictoriaIV 14.04.2011 01:11 «Ответить

Спасибо большое за такой простой и подробный рецепт!! Попробовала приготовить этот суп сегодня (кстати, мой самый любимый крем-суп и мой самый первый приготовленный крем-суп в жизни))) - и у меня ПОЛУЧИЛОСЬ! Просто пальчики оближешь! Все домашние уплели его за 5 минут)) Буду делать еще! :)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Koritsa 25.04.2012 22:20 «Ответить

Спасибо! Простой и очень вкусный рецепт! Мои на стадии "остыть на несколько минут для блендера" начали пробовать и полкастрюли как не бывало.....

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Murka 22.05.2012 19:36 «Ответить

Нереально вкусный грибной суп - пальчики оближешь!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Lisiu 13.06.2012 12:46 «Ответить

Суп-крем из шампиньонов входит в десятку моих самых любимых блюд!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Ollga1 28.02.2013 15:14 «Ответить

Супчик очень вкусный!!!!Супер!!!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
HainDreD 05.07.2013 01:19 «Ответить

эм, я тут немного лошара в таких блюдам, но хотелось бы уточнить пару вопросов:1. Грибы нужно варить перед закладкой в суп? 2.Куриный бульон приготовить заранее или кубики??? спс кто ответит на вопросы дилетанта...

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
HainDreD 05.07.2013 14:11 «Ответить

эм, я тут немного лошара в таких блюдам, но хотелось бы уточнить пару вопросов:1. Грибы нужно варить перед закладкой в суп? 2.Куриный бульон приготовить заранее или кубики??? спс кто ответит на вопросы дилетанта...

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Giggs 05.07.2013 14:44 «Ответить

1. грибы заранее варить не нужно, только помыть; 2. куриный бульон лучше использовать натуральный, но если нет - можно и из кубика заранее сварить по инструкции

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Вы давно хотели выяснить, как приготовить Суп из шампиньонов самостоятельно дома? Наш простой рецепт поможет вам в этом. Фото каждого шага досконально описывает, как готовится заинтересовавшее вас блюдо. Приготовление – дело заманчивое и интересное. Не сомневайтесь, это самый вкусный рецепт приготовления. Но, конечно же, вы сами можете придумать, как изменить классический состав ингредиентов и добавить частичку своей фантазии в ваш домашний кулинарный продукт. Теперь вы знаете, как сделать Суп из шампиньонов. Старайтесь учитывать калорийность отдельных составляющих блюда, чтобы не набрать лишний вес. Любимая всеми кулинария и здоровый образ жизни должны сочетаться вместе!

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик
:tongue::mellow::unsure::dry::excl::sleep::smile::mad::ohmy::angry::huh::blink::wink::wub::happy::wacko::biggrin::sad::rolleyes::cool::laugh::blush::ph34r:



Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Поиск






 
 
 
Готовим вкусную и полезную еду с помощью простых пошаговых фото-рецептов на сайте Повар.ру
праздничные рецепты с фото

На сайте Povar.ru вы найдете только лучшие рецепты сезонных и повседневных блюд на каждый день.
блюда из рисовой лапши