мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Птица / Курица / Куриный суп с лапшой и сельдереем

Куриный суп с лапшой и сельдереем



Добавил:  
08.06.2011
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 10 мин

Рецепт приготовления куриного супа с яичной лапшой, сельдереем, морковью, луком, куркумой, тимьяном и петрушкой.

Описание приготовления:

Простой домашний суп с лапшой и курицей непременно порадует ваших домашних.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Птица / Курица
Блюдо: Супы

Ингредиенты:

  • курица — 1 Штука
  • моркови — 2 Штуки
  • стебля сельдерея — 2 Штуки
  • луковицы — 1/2 Штуки
  • соли — 1 Чайная ложка
  • куркумы — 1/2 Чайных ложки
  • белого перца  — 1/4 Чайных ложки
  • молотого тимьяна — 1/4 Чайных ложки
  • петрушки — 2 Чайных ложки
  • яичной лапши — 480 Грамм
  • муки — 3 Ст. ложки

Количество порций: 6

Как приготовить "Куриный суп с лапшой и сельдереем"

Куриный суп с лапшой и сельдереем - фото шаг 1
1. Поместить курицу в большую кастрюлю и залить 4 литрами воды. Довести до кипения, затем уменьшить огонь до минимума. Варить на медленном огне 30 минут. Нарезать кубиками морковь и лук. Нарезать сельдерей.
Куриный суп с лапшой и сельдереем - фото шаг 2
2. Достать курицу из кастрюли. С помощью двух вилок отделить мяса от костей. Слегка измельчить мясо. Вернуть кости в кастрюлю и продолжать варить под крышкой в течение 45 минут. Убрать кости из бульона.
Куриный суп с лапшой и сельдереем - фото шаг 3
3. Добавить нарезанные морковь, сельдерей и лук в кастрюлю с бульоном. Добавить измельченную петрушку, соль, куркуму, белый перец и молотый тимьян. Хорошо перемешать и варить на медленном огне 10 минут.
Куриный суп с лапшой и сельдереем - фото шаг 4
4. Увеличить огонь до среднего и добавить яичную лапшу и нарезанные кусочки курицы. Варить от 8 до 10 минут.
Куриный суп с лапшой и сельдереем - фото шаг 5
5. Смешать муку и немного воды. Перемешать до получения однородной массы. Влить в суп, размешать, и варить на медленном огне еще 5 минут, пока суп не загустеет немного.
Куриный суп с лапшой и сельдереем - фото шаг 6
6. Добавить приправы по мере необходимости. Дать супу немного остыть, разлить по тарелкам и подавать.

Оценить рецепт Куриный суп с лапшой и сельдереем:

4
средняя оценка: 4.2, всего голосов: 9

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Незнаете что сегодня приготовить? Наш кулинарный сайт поможет вам выбрать самое вкусное и сытное блюдо!
ножками

С помощью Мастера Рецептов на сайте Povar.ru Вы можете подобрать блюдо из ваших любимых ингредиентов!
осетра рецепт