мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Суп с сельдереем



Обновлен:  
30.04.2014
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 40 мин

Полезные свойства сельдерея не поддаются исчислению. Попробуйте приготовить вкусный суп с сельдереем!

Описание приготовления:

Положите сельдерей в большую кастрюлю с луком и бульоном. Доведите до кипения и кипятите на медленном огне в течение 30 минут. Добавить молоко, доведите до кипения и затем кипятите на медленном огне в течение приблизительно 40-60 минут.
Снимите с огня, дайте немного остыть, после чего процедите через сито.
Смешайте муку и масло до консистенции пасты.
Добавляйте постепенно в суп пасту из муки из масла, непрерывно помешивая.
Варите до суп, пока он слегка не загустеет.
Снимите с огня, добавьте сливки, соль, перец и мускатный орех.
Перед повторным употреблением разогрейте суп, но не кипятите.


Назначение: На обед / Полезный обед
Основной ингредиент: Овощи / Сельдерей
Блюдо: Супы
Диета: Диетическое питание

Ингредиенты:

  • большая головка сельдерея, нарезанная — 1 Штука
  • средняя луковица, нарезанная — 1 Штука
  • куриного бульона или овощного бульона  — 300 Миллилитров
  • молока  — 600 Миллилитров
  • муки — 1 Ст. ложка
  • масла — 15 Грамм
  • сливок — 300 Миллилитров
  • соль, свежемолотый черный перец и мускатный орех — 1 По вкусу

Количество порций: 6

Оценить рецепт Суп с сельдереем:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 4

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

hb 19.11.2014 17:47 «Ответить

www.776dorog.ru интересный рецепт

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Еленка 10.01.2017 15:29 «Ответить

час-полтора варить траву??? от неё ж только целлюлоза и останется! ни вкуса, ни полезностей. зачем???

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Чем охладить себя в знойную жару? Рецепты холодных летних супов и фруктовых коктейлей помогут вам остыть.
рецепт блюд из индейки

На сайте Povar.ru собраны лучшие рецепты, кулинарные книги и эксклюзивная энциклопедия.
курица с манго