мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Овощи / Картофель / Фарш / Картофельный суп с фрикадельками

Картофельный суп с фрикадельками



Добавил:  
18.12.2015
Комментариев:
Время приготовления: 40 мин

Предлагаю вам вариант, как приготовить картофельный суп с фрикадельками. Он получается очень легким. Чтобы сделать его густым, добавьте немного манной крупы. Будет не только вкусно, но и сытно.

Описание приготовления:

Для приготовления супа можно взять любой мясной фарш: куриный, индюшиный или смешанный (к примеру, из свинины и говядины). Отварите овощи, сформируйте фрикадельки, сварите их в супе. Читайте подробный рецепт, как приготовить картофельный суп с фрикадельками, ниже. Удачи!


Назначение: На обед / Полезный обед
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Картофель / Фарш
Блюдо: Супы

Ингредиенты:

  • Фарш — 350-400 Грамм (у меня смешанный из свинины и говядины)
  • Картофель — 4-5 Штук
  • Лук — 1 Штука
  • Морковь — 1 Штука
  • Манная крупа — 3-4 Ст. ложек
  • Соль — По вкусу
  • Перец черный молотый — По вкусу
  • Укроп — По вкусу
  • Вода — 2,5-3 Литра

Количество порций: 10

Как приготовить "Картофельный суп с фрикадельками"

Картофельный суп с фрикадельками - фото шаг 1
Приготовьте продукты для супа. Поставьте воду на огонь.
Картофельный суп с фрикадельками - фото шаг 2
Пока вода закипает, очистите картофель, лук и морковь. У меня морковь замороженная, в предварительной обработке она не нуждается. Порежьте все овощи не слишком крупно.
Картофельный суп с фрикадельками - фото шаг 3
В кипящую воду закладывайте овощи, посолите и варите 10 минут.
Картофельный суп с фрикадельками - фото шаг 4
Пока варятся овощи, мокрыми руками скатайте фарш в шарики величиной с грецкий орех. Это будут наши фрикадельки.
Картофельный суп с фрикадельками - фото шаг 5
В кипящий суп бросайте фрикадельки, варите не менее 15 минут. Куриные фрикадельки можно варить чуть меньше.
Картофельный суп с фрикадельками - фото шаг 6
За 5 минут до конца варки всыпьте манную крупу, хорошенько размешайте, чтобы не образовывались комочки.
Картофельный суп с фрикадельками - фото шаг 7
Добавьте зелень и любимые специи. Можно выключать огонь. Суп готов!

Оценить рецепт Картофельный суп с фрикадельками:

4
средняя оценка: 4.4, всего голосов: 14

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Большое количество оригинальных блюд и рецептов приготовления от поваров.
как приготовить салат с тунцом консервированным

Откроем для себя Повар.ру - тысячи кулинарных рецептов по любому поводу, сотни кулинарных книг от домашних и профессиональных поваров.
рецепты приготовления сома в мультиварке